洗碗機是用來自動清洗碗胧华、筷寄症、盤、碟矩动、刀有巧、叉等餐具的設備，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類铅忿，是Joel Houghton發(fā)明的剪决。它為餐廳、賓館檀训、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度柑潦，提高了工作效率，并增進清潔衛(wèi)生阅窝。洗碗機具有占用空間小梯俘，容量小，擺放靈活的特點坞龙。如今霎挚，多種小型已經(jīng)上市，正逐漸進入普通家庭蚀稻。 

是整條生產(chǎn)線骗早，主要用于大型的飯?zhí)茫瑔T工餐廳府塘，學校餐廳爪撤、等本機沒有噪音，操作簡便棚疏，清洗到消毒到烘干效果网燃。

優(yōu)點：
1.省時省力。使用洗滌餐具继溯，可大大減輕繁瑣的手工勞動雄炕。只需將要洗滌的餐具放入沈条，打開水，一按電鈕诅炉，盡可放心地去做其它事情蜡歹，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作涕烧。
2.去污能力強季稳，消毒*。通常用洗餐具澈魄。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留仲翎，油膩*去除干凈痹扇，并且還能殺死乙肝病毒、大腸桿菌等常見病毒和病菌溯香，從而有利于人體健康鲫构。
3.操作簡便。洗滌自動化程度高玫坛，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗结笨、強洗、沖洗傅慈。只要將餐具放入內(nèi)蹦虏，選定一檔，則在設定的時間內(nèi)碘淘，完成洗滌刮血、漂洗、消毒惰采、烘干等選定的功能颂鞭。
4.節(jié)電節(jié)水。每次洗碗的耗電量約0.15KW.h栋锣，耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗刑袒，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受谍竿。
5.一機多用程悼。除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等止骨，也可做消毒柜席赂。