斬拌設(shè)備產(chǎn)品介紹：

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備捏检，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊不皆、碎肉贯城、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料霹娄、輔料攪拌成均勻的乳化物能犯，使斬切、攪拌及乳化一次完成犬耻，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)踩晶，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量执泰。

該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果子桩、蔬菜的粉碎加工杖烘。

斬拌設(shè)備該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠奄刊。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼于抬，耐腐蝕、易清理饱粟，*符合食品衛(wèi)生要求元邻。

刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀掖阶，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到的乳化效果咒付。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松歉羹，工作效率更高膨泄。

配置：

1、整機(jī)采用進(jìn)口軸承帅挫，精度高段丸，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）抡草，在高速運(yùn)行狀態(tài)下饰及，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音康震，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm燎含，確保斬拌效果。

2腿短、電機(jī)變速箱屏箍、電器部件均采用國家，以確保整機(jī)質(zhì)量橘忱。

3赴魁、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型钝诚，圓整度公差小于0.03mm颖御。

特點(diǎn)：

1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)凝颇，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整潘拱，該機(jī)噪音小，效率高末瘾，節(jié)能*唠芋。

2摹钳、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)下乱，并有防溢鍋沿耿把，防止?jié)B料，溢料条肢。

3舍仙、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合稀忘，斬拌時(shí)間短云钻，物料溫升小。

4扣筛、配有出料器聋寻，出料方便，干凈水导。

5坠狡、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好遂跟，清洗方便