羊肉滾揉機優(yōu)點：
1.滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼秦谁，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理后匀，運行噪音小以称。

2.槳葉圓弧形，*設(shè)計渤尚，使腌料分布均勻公悟，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高催杆。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉瑞你，間歇酪惭，放氣希痴，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

4.滾揉機還具有變頻功能春感，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整砌创。

羊肉滾揉機特點：

1．可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間鲫懒、真空狀態(tài)滾揉時間嫩实、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定窥岩。

2．控制面板均采用防水電腦版控制甲献。

3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理颂翼。

4．槳葉采用圓弧形*設(shè)計晃洒，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害

原理：

在真空狀態(tài)下朦乏，利用物理沖擊的原理球及，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊罗炸、摔打化歪，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬么歹，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性敛档，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收橱序，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩唠延，口感好，出口率高疫橘。本機具有肺呼吸功能袜簇，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動癌玩，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)枷量，提高了切面效果。

設(shè)備配置：   

1.大口徑粉料填料口污益，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑桃熄。

2.根據(jù)產(chǎn)品特點，可選擇人工裝料型奥，提升機裝料及真空吸料瞳收。

3．針對不同產(chǎn)品，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板厢汹，以保證均勻滾揉力度螟深。

4.采用日本進口歐姆龍電器谐宙，準確度高，使用壽命長界弧。

5.配有真空吸附料口凡蜻，可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。

6.繼電器控制：工作時間垢箕，暫停時間划栓，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定。

7.可以實現(xiàn)：正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式

8.配置空氣過濾裝置条获，防止物料被抽入真空泵忠荞。