培根小型真空滾揉機(jī)原理：

在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理淤年，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動钧敞，相互撞擊、摔打蛙陆，達(dá)到腌漬作用笨迂，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性买鹊，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白捍彼，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩筑卑，口感好蒜猎，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹川麦、縮小了往復(fù)運(yùn)動显憾，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果

培根小型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1．可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間唠魏、間歇滾揉時(shí)間蝉站、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉例吹、間歇滾揉任意設(shè)定捧颅。

2．控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)较雕，使?jié)L揉空間更大更合理碉哑。

4．槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻亮蒋，對產(chǎn)品表層不造成傷害

優(yōu)點(diǎn)：

1. 可以使肉均勻扣典、快速的吸收腌漬，節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率慎玖；

2. 可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性贮尖；從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；

3. 雞腿肉真空滾揉機(jī)趁怔，小型滾揉機(jī)湿硝，滾揉機(jī)械可以增強(qiáng)保水性，增加出品率润努；

4. 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效关斜。

公司簡介：

諸城尖峰機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)铺浇、生產(chǎn)痢畜、經(jīng)營銷售于一體的*，如真空包裝機(jī)祷消、滾動真空包裝機(jī)轴及、果蔬清洗機(jī)、巴氏滅菌機(jī)约落、蒸煮機(jī)塑渤、解凍機(jī)、風(fēng)干除水機(jī)筝踢、輸送流水線等單機(jī)產(chǎn)品及成套流水線摔色，公司一直堅(jiān)持追求高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)彰碑、高質(zhì)量数辱，全力打造*的生產(chǎn)線彪御，提供*的服務(wù)。公司*推出了生產(chǎn)初藐、銷售筋顽、維修、配件于一體的*體系乍恐，贏得了廣大用戶的信賴评疗。