多功能紅腸煙熏爐用途：

本機(jī)主要用于肉類食品冠八、魚制品的煙熏工藝选曼，還同時具有干燥、烘烤晋合、蒸煮等功能主厅。適用于肉制品熟食，熏雞掐腕，熏鴨咒祠，熏腸， 熏鴿捺再，熏魚萌琉，煙熏臘肉和豆腐干，烤腸糜隶，烤鴨咧饭，燒雞，以及家禽会激，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品栏渺。

多功能紅腸煙熏爐優(yōu)點：

1、不含3锐涯，4－苯并芘致癌物質(zhì)磕诊，熏制出的食品安全可靠；

2纹腌、可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房霎终、設(shè)備等方面的投資；

3、煙熏爐能實現(xiàn)機(jī)械化莱褒、電氣化击困、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率广凸；

4阅茶、煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便谅海、熏制時間短目派、勞動強(qiáng)度低*，且對產(chǎn)品起防腐胁赢、保鮮咧歪、保質(zhì)期延長的作用。

特點：

1..電腦自動化控制 ：大屏幕人機(jī)界面欠杀，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)厦湘，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制讯策；打印配方哺里、溫度、濕度曲線购烹；可儲存100個工藝配方骄鸽。

2..*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)： 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮底教、干燥铅粉、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性扑澜，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻蓄盘，色澤美觀。

3..發(fā)煙系統(tǒng) ：外置式木粒鹿响、木屑發(fā)煙系統(tǒng)羡微，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色惶我。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)妈倔，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道绸贡，并且顏色可以控制盯蝴，zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色恃轩。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)结洼，采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝黎做，低氧狀態(tài)發(fā)煙叉跛，縮短煙道長度松忍，降低能耗，減少設(shè)備占地面積筷厘。

4. 材質(zhì)鸣峭、保溫 ：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，可以拼裝成不同的組合土汽。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳音虹。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型奥挑，保溫性能次新。

5.. 控制元器件 ：PLC、人機(jī)界面声锤、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品傲枕。

6.門鎖和門合頁及密封條設(shè)計*，密封嚴(yán)密衙文，操作方便辩芦。

7.加熱方式 ：采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。 

結(jié)構(gòu)組成：

本設(shè)備主要由爐體（煙熏箱）浆菇、自動程序控制器（配電箱）遥加、煙霧發(fā)生器（發(fā)煙箱）、煙熏車（掛車）等組成竣伍。