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更新時(shí)間:2024-09-01 21:58:40瀏覽次數(shù):148次
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半自動煙熏爐是指使用電子按鈕控制泰锦,單工藝進(jìn)行操作绅踪,工作時(shí)可以設(shè)定溫度、濕度诗实、時(shí)間等參數(shù)并隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控兄诱,適用于各種蒸熏類型產(chǎn)品加工。
煙熏爐的循環(huán)風(fēng)技術(shù)*昆饲,能夠保證工作過程中旧育,箱體內(nèi)部各點(diǎn)溫度、濕度均勻*蝗袄,使加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一扮人,著色均勻。
半自動煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)食品不銹鋼制造挥闸,使用標(biāo)準(zhǔn)聚氨酯或保溫巖棉保溫训措,全焊接結(jié)構(gòu),保溫性能高光羞、提溫快绩鸣,能源消耗低。
發(fā)煙的原材料可以使用木屑、米糠呀闻、稻殼化借、木粉、鋸末捡多、果粉蓖康、甘蔗渣等,發(fā)煙原理是采用悶燒發(fā)煙垒手,對食品進(jìn)行上色蒜焊。
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煙熏食品科贬,我們并不陌生泳梆。
在我們的飲食生活中煙熏食品非常之多,例如煙熏火腿渺广、紅腸捣睬、豆干等,煙熏食品的加工需要使用煙熏爐湃鳖。
買煙熏爐設(shè)備就到舒克機(jī)械克蝶,專業(yè)的煙熏爐設(shè)備制造銷售廠家,從小型實(shí)驗(yàn)室煙熏爐到大型隧道式煙熏爐狮最,舒克機(jī)械您用戶提供專業(yè)的煙熏食品加工設(shè)備搔肉。
煙熏爐不但可以煙熏食品,還能夠蒸煮稻扔、烘烤凤婆、烘干食品短揉。
全自動煙熏爐使用PLC+觸摸屏控制伞下,操作控制通過PLC進(jìn)行控制并顯示,并且具有存貯多工藝配方的功能刚肠。
工作時(shí)可以同半自動煙熏爐一樣進(jìn)行單工藝操作辛蕊,也可以將六個(gè)以下單工藝組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)。
全自動煙熏爐可以鏈接電腦冒晰,進(jìn)行遠(yuǎn)程控制同衣,并且可以打印配方溫度濕度等曲線圖,可以設(shè)置管理人員操作密碼壶运,生產(chǎn)和故障記錄存儲打印功能耐齐。
全自動煙熏爐工作時(shí),溫度蒋情、濕度和時(shí)間等工藝參數(shù)全部顯示在觸摸屏上埠况。
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煙熏爐是使用什么材料做的棵癣?他的使用壽命是多久辕翰?
通常我們買煙熏爐回來是輔助我們加工某一種或多種食品夺衍,我們對煙熏爐的要求不僅僅是要更快更好更節(jié)能的為我們加工食品,同時(shí)還需要他的使用壽命更長喜命,如何有效延長煙熏爐的服役期呢沟沙?首先,設(shè)備的原材料配置等是決定其使用壽命的一個(gè)原因壁榕,而設(shè)備日常維護(hù)過程中的一些合理的維護(hù)技巧也能有效延長設(shè)備的使用壽命矛紫。
煙熏爐的原材料,煙熏爐的板材禁妓、電機(jī)环壳、電器、保溫材料唧痴、氣動元件等均為煙熏爐的原材料乞瑰,原材料有型號、品牌等區(qū)分噩五,選擇時(shí)要求使用食品級*原材料供貨商排击。。
小型煙熏爐通常用于門店碳携、商超患漆、實(shí)驗(yàn)室、小型食品廠的加工临辰,也叫實(shí)驗(yàn)室煙熏爐任础、試驗(yàn)煙熏爐。
實(shí)驗(yàn)型煙熏爐的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小亏乞,耗能少焰究,成本低廉,發(fā)煙方式選用內(nèi)置發(fā)煙怒详,發(fā)煙裝置設(shè)計(jì)安置的箱體內(nèi)底部中心位置炉媒。
小型煙熏爐的門體有玻璃門、不銹鋼門和不銹鋼門內(nèi)嵌小視窗型昆烁。
不銹鋼門是指與箱體材質(zhì)相同吊骤,采用雙層不銹鋼板,中間使用保溫材料静尼。不銹鋼門是指使用雙層耐高溫防爆玻璃白粉,生產(chǎn)時(shí)可以直接看到箱體內(nèi)部產(chǎn)品狀態(tài)。內(nèi)嵌小視窗不銹鋼門是指在不銹鋼門上面安裝一個(gè)小型的玻璃視窗鼠渺,既可以看到箱體內(nèi)部產(chǎn)品的加工狀態(tài)鸭巴,又能兼顧保溫效果。
外置式煙熏爐的發(fā)煙裝置,從上往下依次為攪拌電機(jī)奕扣、料斗薪鹦、發(fā)煙箱體,發(fā)煙箱體內(nèi)有發(fā)煙盤和接灰盤惯豆。
通過攪拌電機(jī)帶動攪拌軸在料斗內(nèi)旋轉(zhuǎn)池磁,旋轉(zhuǎn)時(shí)物料跟著翻動,并漏到發(fā)煙盤上面葬籽,在發(fā)煙盤上面產(chǎn)生煙霧捻尉,產(chǎn)生的木灰調(diào)到接灰盤上。如此往復(fù)完成食品的煙熏努示,攪拌電機(jī)可以調(diào)速候钟,根據(jù)物料顆粒大小和煙霧需求調(diào)整到合適速度。
通常中型以上煙熏爐配置外置發(fā)煙器較多盾峭,一個(gè)是空間相對大一些需要的煙霧量就大滤萝,再就是小型的煙熏爐不選擇配置外置發(fā)煙器的主要原因之一也是能夠節(jié)省設(shè)備采購成本。甫碉。
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