小型板鴨煙熏爐控制系統(tǒng)新聞   134*0665*4188同號(hào)

所謂食物的物理性質(zhì)歇刺，指用于食品加工主料的物理性狀和品質(zhì)特征。

借助煙熏爐設(shè)備功能對(duì)肉類等給予烹飪加工處理霜宙，由此改變食材水分章慌、密度、色澤堕武、風(fēng)味恳繁、出品率、安全性和營(yíng)養(yǎng)夫泛，從而達(dá)到新產(chǎn)品開發(fā)初始的愿望擎骄。在肉類加工或煙熏爐設(shè)備設(shè)計(jì)必然思考與參考的物性指標(biāo)包含：水分活度、平衡相對(duì)濕度伸畅、容重隔屠、容積、比熱容馍驯、熱導(dǎo)率阁危、冰點(diǎn)、干燥速度與速率汰瘫。

煙熏爐設(shè)備是一種通過設(shè)備功能對(duì)食物（比如畜禽肉類狂打、蛋類、水產(chǎn)魚類混弥、植物豆類等）進(jìn)行蒸煮趴乡、煙熏、干燥剑逃、燒烤等烹飪處理的設(shè)備浙宜。

煙熏爐設(shè)備的分類方法很多，通常按照加熱源蛹磺、氣流方向粟瞬、熱交換器位置、設(shè)備派生萤捆、發(fā)煙方式和組裝方式等分類裙品。

煙熏爐設(shè)備對(duì)于以下參數(shù)需要給予詳細(xì)說(shuō)明

①電氣控制方式 請(qǐng)標(biāo)明繼電器控制還是智能控制。

②煙熏爐需要的zui高溫度长笋。

③電源電壓等級(jí)斩憾。

④開門方向 人面向爐門舅世，觀察門把手的安裝位置在左或在右即為開門方向隐岛。

⑤電控箱及發(fā)煙位置兵正。

小型板鴨煙熏爐控制系統(tǒng)新聞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介：

a雕乃。爐：爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼，耐腐蝕钮庆。拖車進(jìn)爐冗炊，關(guān)上門，可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)進(jìn)行烹飪和其他處理垒某。

b知援。加熱系統(tǒng)：烹飪部分：爐外部蒸汽系統(tǒng)，全自動(dòng)蒸汽流量進(jìn)入熏爐內(nèi)慈琼，直接在爐中加熱產(chǎn)品星自。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品。

c芋沽。風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：爐體與雙速風(fēng)扇封頂塑崖，煙霧機(jī)高功率、大氣流阔蛉，確保爐加熱弃舒，使溫度均勻癞埠，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠状原。

d。煙系統(tǒng)：爐內(nèi)存款磁盤木材煙霧苗踪，木屑或存款果糖抽起來(lái)颠区，流板，控制面板按鈕的煙通铲，和調(diào)整時(shí)間毕莱，全自動(dòng)煙熏爐爐體內(nèi)均勻熏熟的產(chǎn)品。與煙開關(guān)按鈕可以調(diào)整時(shí)間颅夺。

e朋截。電氣控制系統(tǒng)：蒸熏箱電氣控制部分采用可編程序控制器，運(yùn)行可靠吧黄，操作方便部服，防水性能好∈伲控制單元的存儲(chǔ)容量的幾個(gè)項(xiàng)目胎融。大煙霧箱可以設(shè)定每個(gè)處理步驟和時(shí)間顯示各種設(shè)定值和實(shí)際值。顯示值包括箱內(nèi)溫度(℃)舍屠，處理時(shí)間(分鐘)應(yīng)用程序等美怪。

煙熏爐設(shè)備的分類方法很多圃活，通常按照加熱源、氣流方向蒸咏、熱交換器位置归鲸、設(shè)備派生、發(fā)煙方式和組裝方式等分類悬坎。

煙熏爐設(shè)備對(duì)于以下參數(shù)需要給予詳細(xì)說(shuō)明

①電氣控制方式 請(qǐng)標(biāo)明繼電器控制還是智能控制黑寻。

②煙熏爐需要的zui高溫度。

③電源電壓等級(jí)汞小。

④開門方向 人面向爐門晶恨，觀察門把手的安裝位置在左或在右即為開門方向。

⑤電控箱及發(fā)煙位置蛛挚。

抗斤。