定速真空滾揉機(jī)廠家新聞 

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舒克滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)：

該機(jī)是由滾筒體瞳聊、傳動(dòng)系統(tǒng)、架體名密、出料機(jī)構(gòu)藏估、電器等部分組成。

滾筒體主要用來(lái)盛放需要滾揉的肉塊失驶，它本身又由筒體土居、滾揉隔板、蓋門等組成嬉探。滾筒體兩端呈錐形擦耀，滾揉隔板的尺寸，形狀和位置以及數(shù)量對(duì)滾揉效果有很大的影響甲馋。

為保證食品衛(wèi)生埂奈，舒克滾揉機(jī)滾筒體全由不銹剛板制成，為有利于清洗定躏，在筒體上開(kāi)有清洗账磺。

傳動(dòng)系統(tǒng)為二級(jí)減速開(kāi)式傳動(dòng)。滾筒一段由兩個(gè)支撐滾輪支撐痊远。

架體由主架和電器支撐架組合而成垮抗。為槽鋼、角鋼、板材等型材焊接結(jié)構(gòu)冒版。

出料機(jī)構(gòu)是由料斗翅剔、彎臂、立柱侈敏、鎖緊手把等組成迟凫。可以自由旋轉(zhuǎn)嫩视，當(dāng)需要出料時(shí)夏岩，將料斗彎臂轉(zhuǎn)至滾筒體蓋門內(nèi)，然后由鎖緊手把鎖住料斗豪荧。料斗呈45°傾斜狀矩粒，以利于接肉。接肉板由不銹鋼板制成筑陡。

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主要技術(shù)參數(shù)：

滾揉機(jī)工作原理：

翻滾是一種比較激烈的物理加工法歧蛾。它是利用肉塊撞擊滾筒或肉塊被隔板所撞擊而得到撞擊動(dòng)能，使肉組織發(fā)生變化辱矮，達(dá)到所需目的喝爽。而揉搓是一種比較不激烈的物理加工法，它是利用肉與肉表面間相互摩擦產(chǎn)生的摩擦能甜殖，使肉組織發(fā)生變化满葛，達(dá)到所需目的径簿。該滾揉機(jī)就是把翻滾和揉搓兩種作用結(jié)合在一起罢屈，綜合利用動(dòng)能和摩擦能進(jìn)行機(jī)械加工的一種機(jī)械設(shè)備。

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