臺烤蒸煮爐/烤腸煙熏箱  134 0665 4188

  肉類熟化過程中經(jīng)常用到煙熏爐，本機(jī)可以蒸煮各種香腸罢艾、火腿腸楣颠、干腸、臘腸昆婿、烤肉及各種魚等立骄。舒克煙熏爐在原有設(shè)備基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)和提升贞倒，在節(jié)能和安全性能方面有了巨大的改進(jìn)辨埃，新一代的煙熏爐比常規(guī)煙熏爐至少節(jié)省30%的能源。

過去煙熏的原始目的是為了提高保藏期紫颈，但隨著現(xiàn)代冷凍保藏技術(shù)的發(fā)展下风，這些加工已成為一種生產(chǎn)特殊風(fēng)味制品的加工方法，延長保藏期成為次要目的嘁汗。食品煙熏的目的目前概括起來主要有以下幾點(diǎn)：形成特種煙熏風(fēng)味鹤肥；防止fu敗變質(zhì)；加工新穎產(chǎn)品揣恳；發(fā)色冠樱；預(yù)防氧化等。

臺烤蒸煮爐/烤腸煙熏箱是負(fù)責(zé)香腸成型后蒸煮烘烤煙熏工藝一膝，加熱方式可以選擇電或蒸汽加熱颠舞；熏蒸爐是舒克機(jī)械的主打產(chǎn)品，采用*的設(shè)計(jì)理念顾腊，結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)粤铭，根據(jù)用戶反饋建議，我們在不斷地更新升級設(shè)備杂靶，沒有梆惯，只有更好，舒克致力于更好的煙熏爐的設(shè)計(jì)生產(chǎn)吗垮。

清洗方法： 

①垛吗、把箱體溫度升到70-80℃時凹髓，水泵噴射清洗液，浸潤時間保持2-3分鐘职烧，然后把清水注入清洗桶內(nèi)扁誓。 

②、用清水沖洗煙熏爐蚀之，必要時增加清水沖洗次數(shù)蝗敢。 

注意事項(xiàng)部分： 

1、清洗泵不能無水空轉(zhuǎn)足删。 

2寿谴、不能讓水沖濺到煙熏爐控制箱和電腦上。       

3搜痕、清洗時操作工必須穿戴防護(hù)用品细咽。 操作員重要注意事項(xiàng) 

不僅使產(chǎn)品生產(chǎn)水果香味，還可以使產(chǎn)品熏出來的顏色黃金绍撇。干燥爐煙糖系統(tǒng)獨(dú)立發(fā)煙尘忿，中國傳統(tǒng)產(chǎn)品有*的糖煙熏的味道《娇澹可以調(diào)節(jié)控制煙熏成品的顏色屡拥，蒸熏箱兩個煙系統(tǒng)同時使用可以產(chǎn)生一種*的煙熏味和顏色。250型煙熏箱采用*的內(nèi)循環(huán)通風(fēng)過程中影啸，低氧煙剩骏，縮短煙道的長度，降低能源消耗和減少設(shè)備占地面積羡财，小類型50熏爐加熱模式外部蒸汽加熱或電加熱模式监镰，配備高效的在線清洗系統(tǒng)鎖和門鉸鏈和密封條的設(shè)計(jì)是*的，密封緊密伐怀，操作方便生熟區(qū)門聯(lián)鎖俐芬、區(qū)域隔離，HACCP的要求细溅！

電腦版的500型熏爐由計(jì)算機(jī)自動化控制大屏幕人機(jī)界面褥傍，在屏幕上同時顯示各種參數(shù)，監(jiān)測運(yùn)行狀態(tài)谒兄。它可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印菜譜社付，溫度承疲、濕度曲線；可以存儲技術(shù)配方鸥咖。1000型大熏爐*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效地保證產(chǎn)品的烘烤燕鸽，烹飪兄世、干燥、吸煙等過程中的*性的溫度啊研、濕度御滩，從而確保產(chǎn)品顏色均勻，色澤很漂亮党远。

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