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冷面機是一種可以快速生產(chǎn)冷面的一種機器铅匹。可生產(chǎn)牛筋面饺藤,朝鮮面包斑,熱干面,四川麻辣面策精,冷面舰始,涼面,泡泡面求旷,擔(dān)擔(dān)面等多種花樣惶芒,涼拌、烹調(diào)均可赊手。
冷面機的操作技術(shù):
一赠搓、操作冷面機的工作人員在使用冷面機以前要詳細(xì)閱讀冷面機的使用說明書,根據(jù)說明書的介紹仔細(xì)了解冷面機的組成和功能猫乃,在使用時要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作验沮。
二、冷面機的電機在使用時是禁止反轉(zhuǎn)的责祥,所以在生產(chǎn)前要檢查冷面機的電機運行情況牡增。
三、冷面機在使用前要仔細(xì)檢查每個零件壳坞、每個生產(chǎn)部分均無異常情況才能開始生產(chǎn)柑耙,如果發(fā)現(xiàn)問題要在檢查和維修后才能開機生產(chǎn)。
四搂瓣、生產(chǎn)原料在倒入冷面機的下料口前要對原料進(jìn)行仔細(xì)的清洗和篩選雷鸟,防止原料內(nèi)有硬物混入冷面機內(nèi)對冷面機造成損壞,同時也避免原料內(nèi)的雜質(zhì)印象冷面的質(zhì)量氢拥。
五蚌铜、不能將沒有熟透的冷面放入冷面機內(nèi)進(jìn)行二次加工。
六嫩海、冷面機在運行中嚴(yán)禁操作人員將身體的任何部位放入冷面機內(nèi)冬殃,防止發(fā)生人身傷亡,同時也禁止在冷面機的運行規(guī)程中將鐵棍等堅硬尖銳的東西深入冷面機內(nèi)出革,防止對冷面機造成故障造壮。
七、嚴(yán)禁冷面機在超負(fù)荷的情況下運轉(zhuǎn)骂束。
八耳璧、在每班生產(chǎn)結(jié)束后要對冷面機進(jìn)行清洗并干燥,方便下次使用展箱。
九旨枯、要定期對冷面機進(jìn)行一次全機清洗養(yǎng)護以及更換潤滑油蹬昌,這樣可以延長冷面機的使用壽命。
冷面機維護與保養(yǎng)
1攀隔、在生產(chǎn)過程中皂贩,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2嚎区、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度拘挡,如過松時需調(diào)整。
3蝶桑、如停機時間過長掌社,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黃油一備下次再用窄切。
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