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CHD100型切丁機適用于脫水蔬菜甥归、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀趟伺。該機采用復(fù)合*卑保，一次成形，開關(guān)規(guī)則酸疹，切面光滑天俺，成形率高，深受外貿(mào)出口單位青睞雌芽。本機設(shè)計*授艰，操作方便，耗能低世落，效率高淮腾，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐屉佳，美觀谷朝，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征詳見切丁機示意圖（圖1）與傳動原理圖（圖2）

2.1.1該機主要有底座武花、殼體圆凰、撥盤、立刀体箕、絲刀體专钉、橫切斷刀體、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成累铅。

2.1.2本機機座跃须、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不銹鋼制作禽岭。以保證*工作不銹蝕诉抱、無毒害等特征。

2.2工作原理

切丁機撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)下抬，利用物體離心力陈汇，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀紧燎，并將被切物料送入橫切斷刀口燕柠，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體猬蚤。（圖3、切丁原理圖）

3尊慷、主要技術(shù)參數(shù)

3.1生產(chǎn)能力：1000kg/h（切制15mm立方體時）

3.2切菜規(guī)格：可切制4执寺、5、6肖婴、8洞惕、10、12略裹、15mm的立方體或長方體竟坛，也可根據(jù)要求訂做其它尺寸的*

3.3電機型號及功率：Y802-4  380V，0.75kw

3.4外形尺寸：710×660×1085mm（長×寬×高）

3.5機器重量：100kg

4钧舌、操作使用

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

4.1.1將進(jìn)料斗用螺釘緊固在殼體進(jìn)料口處（為便于包裝及運輸進(jìn)料斗拆下）

4.1.2檢查殼體內(nèi)是否有異物存在担汤，將殼體內(nèi)異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞洼冻。

4.1.3清理操作場地崭歧，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距的電源開關(guān)上撞牢，接地標(biāo)志處可靠連接地線率碾。合上開關(guān)，按下“開"按鈕屋彪，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（正視轉(zhuǎn)盤所宰，順時針方向為正確），否則撼班，切斷電源調(diào)整接線歧匈。

4.1.4接通水源垒酬，以備使用砰嘁。

4.1.5機器工作時，切勿將手及其它異物放入殼體中薛苫，以免發(fā)生危險鹤梯。

4.2操作使用

4.2.1首先，應(yīng)將切物料洗凈去雜排貌，如果被切物料混有沙石與泥塊犬洽，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料zui大切割直徑應(yīng)不超過80mm投谅，如果大于此直徑須切成小塊纪萎。

4.2.2合上開關(guān)HK2-15，關(guān)上殼體門蘑劲，壓合保險開關(guān)XK虹限，殼體門關(guān)閉不到位時檀巡，不能壓合開關(guān)XK，線路不通彭薪，電機不能運轉(zhuǎn)宜恩。

4.2.3將被切物料從料斗投入殼體，在撥盤的作用下夜矗，被立刀切割成所要求的厚度泛范，接著被圓盤切絲刀切成條狀，zui后被橫切斷刀切成方塊紊撕。

4.2.4切丁機規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度罢荡，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

4.2.4.1切片厚度的調(diào)整：切片厚度可通過調(diào)整調(diào)節(jié)板達(dá)到所要求的厚度对扶，首先松開殼體調(diào)節(jié)板的固定螺栓柠傍，提起調(diào)節(jié)板轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿到所要求的位置，再放下調(diào)節(jié)板辩稽，擰緊固定螺栓惧笛，使其固定。

4.2.4.2圓盤切絲刀的更換：可供替換圓盤切絲組合*有5mm逞泄、10 mm等不同規(guī)格患整，也可根據(jù)需要訂做其它規(guī)格組合*。

各種規(guī)格的圓盤切絲組合*均屬標(biāo)準(zhǔn)附件喷众，可按需要厚度組合更換各谚。更換步驟：首先松開手輪，向下推動手柄到千，使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出甥鼠，然后松開軸端螺母，用勾套勾住組合*前端凹槽稻诚，卸下組合*岭笔，更換所需尺寸的組合*，擰緊軸端螺母辖狞。并向上移動手柄钻国，觀察機器內(nèi)部的傳動齒輪是否嚙合恰當(dāng)，如果嚙合適當(dāng)孩置，手柄會靠緊控制器燎称，圓盤切絲刀片進(jìn)入梳子和立刀片的槽內(nèi)，上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現(xiàn)象時罚栏，緊固手輪贩溉，更換完畢.

4.2.2.3橫切斷組合*的更換

根據(jù)被切物料切出的長度和要求,選用不同種類的橫切斷組合*,橫切斷組合*分別有常備8片切斷刀片、15片切斷刀片兩種規(guī)格。也可根據(jù)需要訂做其它規(guī)格刀片膨桂，其對應(yīng)切出長度的尺寸如下表

4.2.5梳子用于刮掉擠壓在圓切絲組合*之間的殘余物料启疙。梳子安裝時，其刀口應(yīng)貼近圓切絲組合*隔套環(huán)的表面裕循。梳子位置（調(diào)整刻度線的標(biāo)定值5mm臣嚣、10mm、15mm）應(yīng)與已調(diào)整好切片厚度相*剥哑，否則將影響機器性能與切菜質(zhì)量硅则。

濟(jì)南創(chuàng)宏機械生產(chǎn)的CHD100果蔬切丁機，使用食品級無磁不銹鋼材質(zhì)株婴，*使用不生銹怎虫，切出來的果蔬形狀規(guī)則、粗細(xì)均勻困介，機器采用食品安全級*大审，切出來的果蔬干凈衛(wèi)生，*符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)座哩！