全自動(dòng)干豆腐機(jī)具有以下特點(diǎn)： 
   
1难圣、.遼寧小型干豆腐機(jī)缭慈，全自動(dòng)干豆腐機(jī)自動(dòng)生產(chǎn)，效率高们豌，安全衛(wèi)生涯捻；口感細(xì)膩，保有令人回味無(wú)窮的大豆清香望迎，質(zhì)感好障癌，色澤金黃，薄如紙辩尊，軟如糯涛浙，入口軟酥！    

2摄欲、遼寧小型干豆腐機(jī)轿亮，全自動(dòng)干豆腐機(jī)操作簡(jiǎn)單，制作快蒿涎，成張性好哀托，不碎不破，無(wú)裂紋劳秋，易于加工仓手，包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮)，遼寧豆腐皮薄厚均勻玻淑，厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好董纺，疊起來(lái)用手摔不爛，口感好宫氛，不論涼拌小菜吆律，煎炒，打湯间渐，燴菜妈务，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味东哀！

3钓宗、全自動(dòng)干豆腐機(jī)制作工藝簡(jiǎn)單，易掌握尘斧，且不含任何化學(xué)合成色素构胰，所生產(chǎn)的成品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富派男，易于保存莱衍，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的活性的天然物質(zhì))，所以常吃大豆食品記憶力好乍狐，易健腦強(qiáng)身赠摇！ 
   
4、所有機(jī)器款型上所采用的電機(jī)均保三年澜躺，三年內(nèi)非人為損壞免費(fèi)更換蝉稳！電源使用220v或380v電壓，整套機(jī)器占地面積10平方米掘鄙，具有投資少耘戚，效益高，回報(bào)快的特點(diǎn)操漠，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)收津，是發(fā)家致富的好幫手！

一浊伙、用全自動(dòng)干豆腐機(jī)生產(chǎn)的東北干豆腐出品率高嗎撞秋？
    出品率是豆制品生產(chǎn)的核心，是決定豆制品企業(yè)贏利能力的關(guān)鍵因素之一嚣鄙。出品率的高低主要取決于以下幾個(gè)方面：    
    （1）生產(chǎn)用水  
    不同的水礦物質(zhì)的含量是不同的吻贿，以鈣和鎂的含量越低越好即越軟越純的水豆制品的出品率會(huì)越高；酸堿度也會(huì)影響到出品率幔时，實(shí)踐證明PH值在5.5-6.5（偏酸性）的水泡的大豆膨脹會(huì)更充分萎丘，膠體狀態(tài)的豆蛋白更容易析出，但偏酸性的水在磨完漿后易壞茉油。我國(guó)北方大部分地區(qū)的水都屬于偏堿另款，根據(jù)我廠在北方地區(qū)用戶(hù)安裝經(jīng)驗(yàn)顯示，江桨农、河询嘹、水庫(kù)等無(wú)污染的地表水要優(yōu)于深井水或礦泉水，經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水PH值一般為7即中性捍刑，用于干豆腐生產(chǎn)比較穩(wěn)妥呜谓。大豆原料   不同的大豆所含的蛋白量是不同的，以我國(guó)大豆主產(chǎn)地黑龍江為例法洼，豆農(nóng)所種的大豆主要分三類(lèi)豆即油豆伸义、蛋白豆、牙苗豆篮啦，豆制品生產(chǎn)主要應(yīng)該選用蛋白豆，與其它豆相比    出品率相差在半兩是很正常的挥萌。    
    （2）磨漿工序   
    目前我國(guó)大部分豆制品企業(yè)都是采用漿渣分離式磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿绰姻。通過(guò)砂輪的旋轉(zhuǎn)把黃豆磨碎然后通過(guò)離心力把渣、漿分開(kāi)，在三遍磨漿過(guò)程中狂芋，砂輪的間隙決定豆腐渣的粗細(xì)榨馁，磨粗了蛋白顆粒過(guò)大就不會(huì)溶于水進(jìn)到豆?jié){中，而隨渣甩出去帜矾；磨網(wǎng)的密度與透漿度也很關(guān)鍵翼虫，磨網(wǎng)的密度越大出品率越低，磨網(wǎng)被豆腐渣糊住屡萤，豆?jié){與豆腐渣分離不開(kāi)也會(huì)降低出品率珍剑，生產(chǎn)中表現(xiàn)為豆腐渣較濕。    
    （3）煮漿工序    
    煮漿工序不僅決定了豆制品的口感和風(fēng)味死陆，對(duì)出品率也有一定的影響招拙，豆?jié){煮不熟，豆蛋白就不會(huì)產(chǎn)生熱變性措译，就不會(huì)與凝固劑發(fā)生反應(yīng)别凤，從而隨黃漿水流失掉。    
    （4）點(diǎn)腦工序    
    對(duì)于豆制品來(lái)說(shuō)點(diǎn)的老嫩對(duì)于出品率是很關(guān)鍵的翼辱，點(diǎn)的老出的少乃描，點(diǎn)的嫩出的多；不同的凝固劑保水性也不同吴烹，鹵水少些斯凑，石膏多些。在豆?jié){狀態(tài)中绊寞，每個(gè)蛋白分子周?chē)及鼑舾蓚€(gè)水分子界赦，形成了一個(gè)水合膜，凝固反應(yīng)的過(guò)程就是凝固劑中的酸根離子破壞水合膜的過(guò)程条赚，酸根離子越多水分子會(huì)離開(kāi)蛋白分子越多焰箩，形成黃漿水，點(diǎn)合適的豆腐腦應(yīng)該是分離出去一部分還留下一部分递思。排除磨漿等工序的原因外影晋，出品率高主要是保水性要好，實(shí)際生產(chǎn)中是要準(zhǔn)確把握的毕删。    
    （5）潑制壓榨    
    對(duì)于干豆腐來(lái)說(shuō)潑的厚薄和壓的干濕也決定了出品率镜会，在我廠的用戶(hù)中不同地區(qū)對(duì)干豆腐質(zhì)量的要求不同，所以保水性也各不相同终抽，出品率也大不一樣戳表。以遼寧為例，遼西（錦州昼伴、葫蘆島）匾旭、遼北（鐵嶺）地區(qū)消費(fèi)者比較認(rèn)可“干、薄、細(xì)"的干豆腐价涝，所以出品率相對(duì)較低女蜈，平均1斤大豆出 0.95-1斤干豆腐，而遼南地區(qū)的干豆腐較厚色瘩，出品率平均在1.1斤左右伪窖，內(nèi)蒙赤峰地區(qū)出品率在1.2-1.25左右，吉林東部白山居兆、樺甸覆山、延邊地區(qū)要求較薄較干出品率在1-1.05左右，黑龍江大部分地區(qū)潑的厚但要求壓的要干史辙，出品基本在1.1左右胜玖，河北北部地區(qū)做水煮的很多，壓的干片平均在0.8-0.9左右鹏愚，水煮后在1.2左右竿疫。
    用干豆腐機(jī)來(lái)生產(chǎn)并沒(méi)有改變傳統(tǒng)的工序，主要采用機(jī)械解決了潑制工序繁重的體力勞動(dòng)味羡，所以出品率與使用干豆腐機(jī)的關(guān)系不大胃争。不同的水質(zhì)、不同的原料院蜘、不同的加工工序所讶，干豆腐的出品率是不同的，特別強(qiáng)調(diào)干豆腐機(jī)能夠多出干豆腐是不科學(xué)也不合理的纳傍。