*不銹鋼真空滾揉機(jī) 醬驢肉腌制滾揉機(jī)介紹

腌肉在我國(guó)由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法贾悬、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]儡皮。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機(jī)中 ，在真空狀態(tài)下哪自，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)丰包，相互撞擊、摔打壤巷、達(dá)到##邑彪、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬胧华，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性; 

肉制品深加工 真空滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗锌蓄，真空滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝撑柔，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理瘸爽，保證安全性。

 *不銹鋼真空滾揉機(jī) 醬驢肉腌制滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)

使用方法
1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵铅忿，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候剪决，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度檀训。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間柑潦，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置阅窝。使其發(fā)揮出zui大的效率梯俘。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間坞龙，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇霎挚，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單蚀稻。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置骗早，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”府塘，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”爪撤，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作棚疏，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以网燃，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后继溯，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行雄炕。
7.工作的尾部工作就是出料清洗沈条，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，滾揉機(jī)古代滾筒將料放出邓尤，將料放出后拍鲤，將設(shè)備進(jìn)行清洗贴谎，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗汞扎。zui后再用清水清洗滾揉機(jī).

耀邦機(jī)械24小時(shí)設(shè)備咨詢

牛肉真空滾肉機(jī)，雞肉腌制機(jī)使用后要保持機(jī)器的清潔擅这，清洗時(shí)滾筒內(nèi)外都要作一次全面的清洗澈魄。牛肉真空滾肉機(jī)，雞肉腌制機(jī)內(nèi)部時(shí)要先往筒內(nèi)注入清水仲翎，按出料按鈕排出廢水和渣屑痹扇，然后加入清洗劑或消毒劑兌上溫水再按正、反向間歇運(yùn)轉(zhuǎn)溯香。機(jī)器內(nèi)部要多次清洗鲫构，滾揉機(jī)外部要先用軟布擦拭再用清水清洗。清洗是要注意軸承座玫坛、電氣箱等機(jī)器的特殊部位结笨。