新型雞腿腌制入味機(jī)全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理投放，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)奈泪，相互撞擊、摔打灸芳，達(dá)到anmo涝桅、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬烙样，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性冯遂；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹谒获、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)蛤肌，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果批狱，增加了出品率裸准。可以增強(qiáng)保水性精耐，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)狼速。真空變頻滾揉機(jī) 肉類(lèi)滾揉入味機(jī)

       新型雞腿腌制入味機(jī)全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外琅锻，還具有變頻技術(shù)功能竿饭。使機(jī)器使用更安全、更方便肴泥、更加節(jié)能高效不凳。整機(jī)采用不銹鋼制造勤驾，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)腿弛，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間身州，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小躬摆，性能可靠值港，使用效率更高。

       我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)有GR200-1600型阻洋，還有GR-20绕鸯、30、50型實(shí)驗(yàn)室用小型滾揉機(jī)败芙。

詳細(xì)了解滾揉機(jī)操作原理

      滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠(chǎng)生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻鹃壤、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)壁顶。桶內(nèi)采用真空設(shè)置珠洗，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)anmo。漿葉為V型結(jié)構(gòu)若专。在肉的攪拌處理過(guò)程中许蓖，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率调衰。

一蛔糯、裝料：

       蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭窖式。然后按下吸料按鈕開(kāi)始吸料蚁飒。吸料完畢，按下吸料停止按鈕萝喘，旋下吸料接頭淮逻，換上悶蓋，即完成了裝料工序阁簸。

二爬早、運(yùn)轉(zhuǎn)：

       根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)伏嬉，每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間碟姓、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間怕翘、暫停時(shí)間易传、滾揉方式、滾揉速度辞镇、*次加輔料時(shí)間臭赃、第二次加輔料時(shí)間询烤、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。本機(jī)有(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶尽舱。

       當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時(shí)旷酗，滾揉機(jī)將：在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，在常壓狀態(tài)下暫停元炭。即：?jiǎn)?dòng)→正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度星嗜，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?rarr;反轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度软吐，并保持）→暫停（放真空馍资，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?rarr;正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空关噪，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?hellip;…到達(dá)*鸟蟹、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)報(bào)警信號(hào)燈亮使兔，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至滾揉總時(shí)間到建钥。

       當(dāng)設(shè)定滾揉方式為真空滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將在真空狀態(tài)下：?jiǎn)?dòng)（抽真空虐沥，并保持真空至總滾揉時(shí)間到）→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)*熊经、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)報(bào)警信號(hào)燈亮欲险，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時(shí)間結(jié)束镐依。

       當(dāng)設(shè)定滾揉方式為常壓滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將在常壓狀態(tài)下：?jiǎn)?dòng)→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)*天试、二次加輔料時(shí)間后暫停槐壳，同時(shí)報(bào)警信號(hào)燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時(shí)間結(jié)束喜每。

      此外课妙，本機(jī)的驅(qū)動(dòng)裝置選用了變頻調(diào)速，用戶(hù)可根據(jù)需要隨時(shí)在快速（12轉(zhuǎn)/分）與慢速(1轉(zhuǎn)/分)之間進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)找鹅。

三翎钳、卸料

      滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計(jì)時(shí)，直至設(shè)定的靜置時(shí)間到轩从，發(fā)出報(bào)警信號(hào)鸣丝，提示操作人員可以開(kāi)蓋取出桶內(nèi)的物料。此時(shí)按下消真空按鈕就可消除真空融沟，這時(shí)可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時(shí)針?lè)较?旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車(chē)等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程瘪巡。