物流冷庫報(bào)價就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心娱背，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則讥燎，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)、作業(yè)質(zhì)量和效率烂秘、作業(yè)成本低的冷鏈物流管理效果掰魁。

    物流冷庫報(bào)價設(shè)計(jì)：應(yīng)建筑在交通方便，水裳雕、電供應(yīng)來源可靠的地方低流，庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體帜浇、煙霧辨蓄、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類项茸、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向zui小頻率的上風(fēng)側(cè)祠乃，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑兑燥、冷加工輔助建筑亮瓷、交通運(yùn)輸設(shè)施琴拧、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間嘱支，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間蚓胸。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短除师，不交叉赢织，高、低溫分區(qū)明確馍盟，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積于置，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便贞岭。其平面一般成方形八毯，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體瑞蓉，中間以穿堂銜接予乏，使用效果較好。單體式在高梯撰、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開蟹游，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設(shè)置空氣幕怎体，以防止庫內(nèi)冷空氣外溢蔓捡。冷庫的墻體、天棚愚缔、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料擦灸，如稻殼、軟木垛淮、瀝青剂撑、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內(nèi)，增加熱負(fù)荷根适。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透苞毡，還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料，如瀝青油氈等作為隔氣層继谚。

    物流冷庫報(bào)價由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”烈菌、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造犬庇。

    物流冷庫報(bào)價功能：

    （1）建有低溫穿堂僧界、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口臭挽、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺）捂襟，實(shí)現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的標(biāo)志。

    （2）貨物進(jìn)出頻繁欢峰、吞吐量大葬荷，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置專門的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃纽帖。

    （3）物流冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求宠漩。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設(shè)備的選型懊直、布置和風(fēng)速場設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求扒吁。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置旱醉。

    （4）建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)邀耽，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性敬育。在歐盟平葡、美國和日本，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)零勃。

    （5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式宗而、托盤化轉(zhuǎn)變，以實(shí)現(xiàn)貨物按“*先出”的原則進(jìn)行管理类菊，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗攻躏。

    （6）立體自動化冷庫采用計(jì)算機(jī)管理，可以實(shí)現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制玩捉、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動化奏散，庫內(nèi)不需任何操作人員。采用計(jì)算機(jī)管理噩拼，能隨時提供庫存貨物的品名剩喧、數(shù)量、貨位和庫溫履歷世吨、自動結(jié)算保管費(fèi)用和開票等澡刹，提高了管理效率，并大大減少了管理人員耘婚。