特色熟食煙熏爐舟扎，熏蒸爐是我們公司研發(fā)的集蒸煮分飞、烘干、煙熏睹限、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐譬猫，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味羡疗，讓人感覺香而不膩染服，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法顺囊，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了很撩，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性端辛。采用PLC自動(dòng)可編程控制咨只，操作方便簡單。干燥希没、蒸煮械拉、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)腿伟，工序結(jié)束自動(dòng)顯示鸿铐；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻芬过，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器胞仅，對爐溫升溫迅速，干燥效果佣今，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器唁映，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋靠汁、清洗功能蜂大；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣蝶怔，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正奶浦。

特色熟食煙熏爐兄墅，熏蒸爐的加熱系統(tǒng)：

蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥澳叉。

的箱體系統(tǒng)：

標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板隙咸，耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料耳高。模塊化結(jié)構(gòu)扎瓶。生熟互鎖功能。安全門鎖功能泌枪。食品級密封條概荷。

由多個(gè)系統(tǒng)組成：

具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏碌燕、排風(fēng)等功能误证。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置预旺、主管路棕凉、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)浪熙、電器控制部分桃镐、清洗等系統(tǒng)組成。

（1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行锨蹄，其上部設(shè)有4臺(tái)電動(dòng)風(fēng)機(jī)杈鸵，電動(dòng)機(jī)設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)努墩，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻吠冒。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測蒸煮引晌、烘干和煙熏溫度焙恬。

（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)赌骏，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器琢窗，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙晒杈，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品嫂伞。

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