豪華外型設(shè)計(jì)芳撒,整體結(jié)構(gòu)安全合理邓深,全不銹鋼制造,節(jié)能電路設(shè)計(jì)笔刹。整機(jī)采用不銹鋼爐身芥备,高效能發(fā)熱,溫控功能舌菜,堅(jiān)固耐用萌壳。更多紅豆餅機(jī)信息!
電壓:220V
外形:方形 日月。不銹鋼臺(tái)面袱瓮。
孔數(shù):9個(gè)
加熱方式:電
優(yōu)點(diǎn):1.加厚銅碗,不易糊鍋爱咬。
2.工作效率高尺借,制造成本低。
3.占地面積小精拟,投資少見(jiàn)效快燎斩。
4.簡(jiǎn)單易學(xué),一人即可操作
【外形結(jié)構(gòu)】:正宗中國(guó)臺(tái)灣版紅豆餅設(shè)備甫蹄,做工精細(xì)树吏,鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層。方形9孔缚粮,采用高品質(zhì)進(jìn)口發(fā)熱板加熱漫介。
【材 質(zhì)】:鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層,不銹鋼爐身
【整機(jī)重量】:23kg
【所需原料】
面粉囊叛、豆油赏碑、豬板油、碎冰糖波笆、金桔餅毯输、紅綠絲铁厌、糖桂花、白糖適量
【制作方法】
1.制皮:做車輪餅的功夫霜甜,主要在和面和油煎惹模。取面300克,用油水(油2/5箕昭、水3/5)和成水油面灵妨,軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面落竹,用油100克和成酥泌霍,軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條述召,揪成40克重的小劑朱转,搟作直徑為6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面劑的小劑积暖,包在水油面皮子內(nèi)藤为,揉勻后,再搟成厚薄均勻的皮子夺刑;把皮子卷緊成筒狀缅疟,切為兩段,各自垂直立在桌上遍愿,壓扁存淫,再搟為皮子,刀口部分便呈現(xiàn)花紋淌影。皮子制作直到面用完為止游隅。
2.制餡:用生的去皮豬板油,切碎权饥,大小如樟腦丸唆皇,加適量碎冰糖末梨浑。另取金桔餅面族、紅綠絲、糖桂花及適量白糖迂儡,起拌勻芙捏,便成葷餡。還有一種素豆沙餡:用豆沙杰打、白糖粤唤、金桔餅、紅綠絲搁鞭,加油炒制而成预锅。
3.包制:取皮一張饵来,花紋朝下,上置餡子適量民傻,再取皮子一些胰默,花紋朝下,覆蓋在餡子上面漓踢。兩張皮子合起來(lái)牵署,捏緊,捏出花邊喧半。餡子要足奴迅,使其捏攏后如月餅形狀。
4.油煎:鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可)挺据,用文火燒熱取具,放下車輪餅,煎至表面金黃扁耐,內(nèi)里熟透者填,發(fā)出撲鼻香味時(shí),即取出裝盤(pán)做葵。
這種餅占哟,吃起來(lái)不但香酥脆甜,且有響聲翠墩,名聲遠(yuǎn)揚(yáng)谴童。
【經(jīng)營(yíng)模式】
流動(dòng)車、外賣窗口帝匙。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心整雷、大賣場(chǎng)、學(xué)校反狞、車站珠焦、美食街、社區(qū)和景區(qū)跳清。
【利潤(rùn)分析】
每個(gè)餅成本共0.3元股背,售價(jià)1.5元2只,每?jī)芍焕麧?rùn)0.8元以上客止,員工1-2人即可痹橙,平均每天賣600只以上。每天利潤(rùn)300元以上巾甲,每月10000元以上可觀的利潤(rùn)只需您的行動(dòng)就可實(shí)現(xiàn)涕克。