涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃语但，涼拌、熱炒均可急黎。無需用水浸泡扎狱，出機即可食用。由于其直接用面水制作勃教，出機即可食用淤击。由于其直接用面水制作，出機即為熟品故源，比手工面皮筋道污抬，透亮。北京京美華研蒸汽涼皮機廠家绳军，1斤面粉可做2.5斤涼皮印机，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方删铃，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃耳贬。
涼皮機是我公司工程技術人員在多年生產涼皮機的基礎上，根據全國各地用戶信息反饋猎唁、總結市場上涼皮機的缺陷咒劲，經反復試制后，推出新一代涼皮機拄渣。該機是我公司新研發(fā)的新一代多功能蒸汽式多用機轴布，集前系列產品之優(yōu)缺點的基礎之上，采用數碼調速浦砚、本機熱源*采用電力缓捂、鍋爐、柴油亚滑、煤氣（加熱部分和傳動部分）超低噪音茄妇、超節(jié)能、超環(huán)保还做，穩(wěn)定性好晨丸。
涼（面）皮制作工藝過程：
該機特點：
美觀耐用。采用不銹鋼制造裕甸，結構緊湊云卤，堅固耐用，結構科學合理碳扯。
全封閉傳輸方式城也，多功能安全直熱。薄度窃躲、筋度可任意調節(jié)计贰。
可一機多用，可生產涼皮蒂窒、東北大拉皮蹦玫、米皮、面皮刘绣、河粉樱溉、腸粉等。
該機器安全采用電力產生蒸汽制作纬凤，改變了傳統(tǒng)爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境福贞，又滿足旺季資源供應，實現了規(guī)耐Ｊ浚化生產的夢想挖帘。
比手工制作快3-10倍，節(jié)省費用40%恋技，只需一人操作拇舀，自動刷油漱屁、分離、切條株矩、折疊茧津。
生產成本：
按每公斤可生產3公斤河粉計算，每小時可產120公斤河粉（需大米40公斤）碱跃，每天按8小時算营鸽，其需要大米40公斤*8小時=320公斤，普通大米按市場價格2.4/公斤园湘，每天需大米成本768元奴万，每天耗電和燃料48元，共計816元单墓。
營業(yè)額：
每天生產河粉：120公斤*8小時=960公斤
按中等批發(fā)價算：960公斤*1.8=1728元
年利潤：
每天利潤：1728-816=912元
每年利潤：912*350天=319200元
通過以上可行性分析个荔，投資河粉加工是一條zui現實zui有效的掘金途徑，明智的創(chuàng)業(yè)者返工，盡快抓住投資機遇擦钾，加入到河粉加工業(yè)來吧！
①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮zui筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天放入冰箱冷藏室）抽碌。
②調糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克悍赢、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻货徙。
③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油左权，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開痴颊，放到鍋內沸水上面赏迟，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右蠢棱，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮锌杀，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油泻仙，以防粘結糕再，zui后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂玉转。
④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉上籠蒸熟突想，降溫后切塊備用。
⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條究抓，拌入面筋塊侄侨、辣椒油、食醋肚微、調料水气凫、鹽参匀、味精、麻汁市协、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜昭仓，即可食用。
