萬(wàn)業(yè)真空和面機(jī)選購(gòu)我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理别凤，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡翼辱，使面的筋性乃描、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果吴烹。加工出來(lái)的面品斯凑，口感光滑，透明度高眨攀，彈性好蛀颓。
萬(wàn)業(yè)真空和面機(jī)選購(gòu)特點(diǎn)：

1乡纸、 可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間、真空度艘尊。缸體具有密封性能好坪秒，面粉無(wú)跑冒現(xiàn)象。
2罚考、 是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理煞嫩，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%笼踩。
3逗爹、真空和面機(jī)快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水份嚎于，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上掘而，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
4于购、真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡镣屹，使面的筋性、咬勁价涝、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果女蜈。
5、真空和面機(jī)加工出來(lái)的面品色瘩，面團(tuán)均勻伪窖、彈性好、面制品滑爽居兆、可口覆山、有咬勁、面筋力高泥栖、透明度高福互。
6、真空和面機(jī)的板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)厨刷，由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán)鹉鉴，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)糙枚。 這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體彪选。同時(shí)又抵消了推動(dòng)面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)更加穩(wěn)定檐伞，提高整機(jī)使用壽命剂现。
7、真空和面機(jī)的結(jié)構(gòu)：主要由機(jī)架切拳、機(jī)體茁臀、可旋轉(zhuǎn)和面箱揩池、和面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分堆因、真空部分宣璧、電控部分等組成，帶有外部不銹鋼板包裝層溃卡，不容易藏污納垢 溢豆，美觀潔凈。

萬(wàn)業(yè)真空和面機(jī)主要用于攪拌各類高檔面制品瘸羡，尤其是速凍食品中的各種速食面條漩仙、水餃皮、餛飩皮犹赖，更為適用队他；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合峻村。
該機(jī)采用漿葉型攪拌器麸折、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成粘昨，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量垢啼，和制的面團(tuán)光亮、均勻张肾、具有彈性芭析，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善悟唆。

操作：操作方便傀掘，該機(jī)料斗開(kāi)蓋、倒箱采用液壓控制拗辜、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料圃星，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用
 

萬(wàn)業(yè)機(jī)械公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)是我公司自行研制開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)*的和面機(jī)烤眉。主要適用于各種面制品的加工丘苗，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理子历，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成朦舟，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性稻便、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果诽昨。加工出來(lái)的面品趁宠，口感光滑不从，透明度高，彈性好犁跪。真空和面機(jī)特點(diǎn)：

1椿息、真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間、真空度坷衍。缸體具有密封性能好寝优，面粉無(wú)跑冒現(xiàn)象。
2枫耳、真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理乏矾，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%迁杨。
3钻心、真空和面機(jī)快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水份铅协，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上捷沸，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
4狐史、真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡痒给，使面的筋性、咬勁近振、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果国产。
5、真空和面機(jī)加工出來(lái)的面品赠飞，面團(tuán)均勻拼固、彈性好、面制品滑爽篙协、可口今攀、有咬勁、面筋力高粟朵、透明度高敲抄。
6、真空和面機(jī)的板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)喻秩，由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán)碴验，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)娃肃。 這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體缕陕。同時(shí)又抵消了推動(dòng)面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)更加穩(wěn)定，提高整機(jī)使用壽命扛邑。
7怜浅、真空和面機(jī)的結(jié)構(gòu)：主要由機(jī)架、機(jī)體蔬崩、可旋轉(zhuǎn)和面箱恶座、和面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分沥阳、真空部分跨琳、電控部分等組成，帶有外部不銹鋼板包裝層桐罕，不容易藏污納垢 脉让，美觀潔凈。

萬(wàn)業(yè)真空和面機(jī)主要用于攪拌各類高檔面制品冈绊，尤其是速凍食品中的各種速食面條侠鳄、水餃皮、餛飩皮死宣，更為適用枕捺；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合跷碰。
該機(jī)采用漿葉型攪拌器壁歧、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成谎后，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量段扛，和制的面團(tuán)光亮、均勻古种、具有彈性袁虽，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善绷荔。

我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便坠髓，該機(jī)料斗開(kāi)蓋、倒箱采用液壓控制茄码、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料都敛，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用构韵。