1000型 全自動真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理交某，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動醇锌，相互撞擊、摔打麻诀，從而達到按摩痕寓、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收蝇闭，增強肉的結(jié)合力及彈性呻率，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果硬毕；可以增強保水性，增加出品率礼仗；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)吐咳。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能藐守。更新增加了遙控操作系統(tǒng)挪丢，是機器使用更安全，更方便卢厂，更加節(jié)能高效。
　　
1000型 全自動真空滾揉機整機采用不銹鋼制造惠啄，結(jié)構(gòu)緊湊慎恒，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間歇盒，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻庸灶，噪音小，性能可靠韩丸，操作簡便窘携，使用效率更高。
　　
采用不銹鋼板制作查新，設(shè)計合理杀终，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全批先，清洗方便息聪，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度囤胯，大大提高了生產(chǎn)效率员研，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。