熟肉制品殺菌鍋 醬驢肉滅菌鍋 *

諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠 電加熱殺菌鍋 電加熱蒸汽兩用殺菌鍋 節(jié)能效果好 生產(chǎn)力高

電加熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌胧奔，節(jié)能效果好逊移，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制葡盗，調(diào)節(jié)范圍廣螟左，控制精度高啡浊，耐腐消聲觅够，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品扳辆、果汁尽由、制藥爹蒋、化工、飲料等行業(yè)野戏，作為加熱遵非、冷卻、保溫哺挺、殺菌华媳、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。熟肉制品殺菌鍋 醬驢肉滅菌鍋 *

中文名 電加熱殺菌鍋 用    途 加熱暴姓、冷卻娇紊、保溫、殺菌湿儡、

電加熱殺菌鍋為圓筒形触茎，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成处榔，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)希俩、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如纲辽，本設(shè)備裝有排汽管颜武、進(jìn)水管、安全閥拖吼、壓力表盒刚、溫度計(jì)、排水管绿贞、排氣閥因块、液位計(jì)、電加熱棒籍铁、盛裝小車涡上。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求拒名，勞動強(qiáng)度低吩愧，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎增显。

基本分類

一慎瓮、殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制伊丘，包括加水捧法、升溫、保溫、降溫等工序裹五。

2卦须、 電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）捅县，降溫過程由人工操作摊壳。

3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理猪晰，可以儲存殺菌工藝粒颂，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃状寨。

4风捌、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝妄迁，操作工只需按啟動按鈕即可寝蹈，殺菌完畢后自動報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃登淘。

二箫老、從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡黔州，這種方式熱分布比較均勻耍鬓。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水流妻，而是直接進(jìn)蒸汽升溫牲蜀，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻绅这。

3涣达、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中证薇，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面度苔，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速猬肖，能全面余窖、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌函以，特別適合軟包裝食品的殺菌森片。