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動(dòng)物油脂精煉成套設(shè)備的工藝說(shuō)明

閱讀：147發(fā)布時(shí)間：2024-5-27

動(dòng)物油脂精煉成套設(shè)備是**用于煉制動(dòng)物油的一種油脂機(jī)械，在使用過(guò)程中往往由于存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等一系列原因，使所得產(chǎn)品的酸值過(guò)高或存在膠原蛋白等雜質(zhì)。所以懂得動(dòng)物油脂精煉成套設(shè)備的工藝說(shuō)明，才能得到更好的動(dòng)物油已慢。  

脫膠：脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質(zhì)，主要是一些蛋白質(zhì)霹购、磷脂和粘液性的物質(zhì)佑惠。目前主要采用的水化脫膠。  

脫色：脫色的目的是脫除油脂中的色素成分贾瞪，脫色采用吸附脫色法凯践，通過(guò)加入活性白土完成，也可加入少量的活性炭习怒，他們能吸附色素和某些油脂降解產(chǎn)物符站。  

脫酸脫臭：由于動(dòng)物油脂經(jīng)過(guò)熬制以后，酸值過(guò)高毛咸，不符合食用動(dòng)物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)弯沥，在脫色中添加活性白土所產(chǎn)生的土腥味所以需要進(jìn)行脫酸脫臭處理。  

在動(dòng)物油脂設(shè)備使用時(shí)造星，提脂很重要鸳辛，因此，這些動(dòng)物油脂食用時(shí)還需要進(jìn)一步的精煉毛彼。  



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