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不銹鋼夾層鍋用途及特性 1张域、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋孟溯，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒蚪录、糕點(diǎn)呜款、飲料、蜜餞粤街、罐頭等食品加工剩症，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉职颜、熬粥等胞饭，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間吨艇、改善勞動條件的好設(shè)備躬它。 2、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源东涡，可選用電加熱冯吓，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短疮跑，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)组贺。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀凸舵、安裝容易、操作方便失尖、安全可靠贞间。 3、基本結(jié)構(gòu)及安裝 1）雹仿、總體結(jié)構(gòu)： 固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成增热；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成胧辽；可傾式主要由鍋體嗤矾、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成悄锈； 2）拒牡、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時菌渐，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動随去。 3）、安裝完畢暖娃，對攪拌式蒸鍋扔泵，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各轉(zhuǎn)動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后力浅，方可投產(chǎn)使用闭厕。 4）、進(jìn)汽后叭痰，如接頭漏氣可旋緊螺帽多吁，直到不漏為止。 電加熱夾層鍋用途斥滤、特性将鸵、結(jié)構(gòu)特、使用與保養(yǎng) 1.用途及特性：電加熱夾層鍋具有耐高溫佑颇、耐腐蝕顶掉、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)漩符，廣泛用于醫(yī)藥一喘、飲料驱还、化工嗜暴、顏料、樹脂议蟆、科研等工業(yè)部門闷沥。 2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：電加熱夾層鍋由鍋體萎战、攪拌器、加熱夾套舆逃、支承及傳動裝置蚂维、軸封裝置等組成。鍋體路狮、攪拌器侦广、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作结晒。鍋體下部有放料孔成猴，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上碎准，裝置減速機(jī)與電機(jī)陶份，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部焚怨。加熱夾套上開有進(jìn)武敦、排油，放空閥門铺描、電熱棒等接管孔使义。 3.使用與保養(yǎng) 1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋蟆导，每班使用前驼鳞，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油杯聚，以免干磨臼婆，損壞設(shè)備。 2）幌绍、檢查各電器線路是否完好颁褂，連接處是否安全、牢固傀广，保險絲是否匹配颁独，一切完整無誤后，方可通電加熱伪冰。 3）誓酒、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分贮聂。 4）靠柑、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死吓懈，敞開加熱使用歼冰。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉靡狞。 5）、操作工在操作時不能帶水操作众桨，在外部有滲油現(xiàn)象時显瞒，停止操作。 6）宪凹、在操作時要嚴(yán)格控制溫度朦盲，一般情況下控制在200度以下。 7）举么、每次換油時姚详，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油喇躲。 8）腮稚、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次继棉，每使用一個月應(yīng)把油放 完挽饺，以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃终琅，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時恨溜，再用熱水清洗干凈后，再加油找前。 9）糟袁、每隔六個月后進(jìn)行檢修，包括：更換電熱管躺盛，各部墊片和電熱管線路项戴，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。 10）槽惫、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備周叮，在實(shí)際使用過程中，一定要保證安全操作與管理界斜，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施仿耽，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護(hù)設(shè)備各薇。 11）项贺、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料峭判，開動攪拌器开缎，然后開啟電熱電源，以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源滤躺，過2~3分鐘后展霸，再關(guān)攪拌器蝎蛤，加工結(jié)束后屠途，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料挪吱，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗带诊，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下捺柬，不得開啟電熱電源于箩，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃望泪。 12）判嘀、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充宾芥，對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒侣夷、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要及時調(diào)換或修理仑乌，設(shè)備不用時百拓，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面

公司承諾：

我公司生產(chǎn)的食品機(jī)械質(zhì)量若在一年之內(nèi)，非人為造成的損壞晰甚，更換新機(jī)器衙传，為客戶優(yōu)的終生服務(wù)。