巴氏殺菌機原理及產(chǎn)品特點 一伦乔、工作原理： 采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品董习、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)烈和，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果皿淋，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動招刹，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐添加劑窝趣，而延長保持器疯暑，從而保障了人們的生命健康牧稳，同事還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫盅格，可延長食品儲藏期闰袒。 二、產(chǎn)品特征： 1浑云、整體采用不304不銹鋼制作并园，安全且衛(wèi)生； 2庸垢、采用巴氏殺菌法樊颁，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長呀逃； 3澳银、采用自動控溫，變頻器調(diào)節(jié)钾植，自動化流水線程度高慨即，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)泛鸟； 4蝠咆、設(shè)備使用、維護方便北滥、外形美觀刚操。 殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　　（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力再芋，zui高工作溫度菊霜。 　　（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項济赎。 　〖选（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異乘狙担現(xiàn)象和防止措施构捡。 　　（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法壳猜。 　　3勾徽、本設(shè)備嚴禁超過設(shè)計壓力、溫度運行党滓。 　　4矗赔、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格贤丐，應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制狠楞；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理。 　　5盲并、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥怔赤、壓力表、溫度計等附件吻悍，要保持安全分较，齊全、靈敏囚上、可靠南垦。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力痰拢，應(yīng)保持靈敏跛鸵、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整资柔。壓力表焙贷、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的贿堰。無鉛封壓力表不得使用辙芍，壓力表指示失靈，刻度不清羹与，表盤破裂故硅，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換注簿。溫度計應(yīng)進行定期檢驗契吉，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正，以后每年核正一次诡渴，凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換捐晶。 　　6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查妄辩，每半年至少進行一次外部檢查惑灵，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目伟蕾，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行私舱，檢驗報告存檔備案。 　　7配昼、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊菊舅、滾輪、鍋耳如癌、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油舆滞，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)菱区。 　　8、鍋身法蘭面上的密封圈若老化服讯，缺損和磨損過大時绎瓣，應(yīng)及時更換，以便保證密封授灵，防止泄漏堵忌。 　　9、設(shè)備停用時藏亲，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈杯道。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護责蝠。                                           公司承諾： 我公司生產(chǎn)的食品機械質(zhì)量若在一年之內(nèi)蕉饼，非人為造成的損壞，更換新機器玛歌，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的終生服務(wù)昧港。