國外科學家研究證明：冷凍蔬菜水果比新鮮食品更具營養(yǎng)
  速凍的水果和蔬菜也許比新鮮的更加有益耐朴，也更具營養(yǎng)價值借卧，親們,
你們相信嗎？呵呵筛峭，肯定不信铐刘！或者是半信半疑。zui近據(jù)俄羅斯Leather head
Food Research工作人員和切斯特大學各自獨立進行的檢測表明影晓，有三分之二的
速凍水果和蔬菜要比新鮮的含有更多的營養(yǎng)成分镰吵。據(jù)研究，速凍果蔬的維生素和
礦物質(zhì)含量可能更高捉瘟，這些營養(yǎng)成有分高含量的抗氧化劑旁班，可以防止癌細胞的形
成蔑誓，影響著人體大腦、皮膚职菜、眼睛以及整個身體組織誉梳，可以說速凍果蔬的一點也
不亞于新鮮的食品。

  消費者的消費習慣大部分都是去超市購買新鮮的蔬菜水果羔辉，覺得只有這樣才可
以購買到自以為新鮮的食品盯萄，其實我們購買的食品并不像想象中那樣新鮮。很多
蔬菜和水果都是商家通過各種手段達到的新鮮度睁衰。通常情況下的蔬菜和水果除了
運輸?shù)臅r間都要在倉庫放上一段時間用牲，消費者買回家后還要在冰箱里放幾天，
這樣的水果和蔬菜事實上已經(jīng)失去了很多寶貴的營養(yǎng)物質(zhì)蝴趾。