設(shè)備詳情

食品高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：

1荚砍、食品高溫殺菌鍋——熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡崎北，這種方式熱分布比較均勻。 　　

2四洗、——蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水松招，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)每庆，所以這種方式熱分布不是zui均勻筐带。

3、——淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上缤灵，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中伦籍，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*腮出，而且升溫和冷卻速度迅速帖鸦，能全面、快速胚嘲、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌作儿，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4馋劈、——側(cè)噴調(diào)理式殺菌：側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備攻锰，由工藝罐、熱交換器妓雾、各種泵閥娶吞、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀屁坛，帶狀的波動(dòng)式熱水肖糖，熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象宽缎，對(duì)能源起到節(jié)能睹蜈，

食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)zui為*技術(shù)之一。

咨詢強(qiáng)大銷售部：謝 （同號(hào)）