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微波添加劑干燥殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品簡介

微波具有一定的能量(電磁場能)贞盯。在一定的條件下宴卖，它作為一種工業(yè)能源予以應(yīng)用，微波對物料的作用有物理邻悬、化學(xué)、生物等效應(yīng)随闽「阜幔可用于多種行業(yè)，但應(yīng)用Z廣泛的是微波加熱掘宪、干燥蛾扇、殺菌。
微波加熱是*頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子性分子魏滚，強(qiáng)烈吸收微波镀首。

詳細(xì)介紹

微波具有一定的能量（電磁場能）。在一定的條件下鼠次，它作為一種工業(yè)能源予以應(yīng)用更哄，微波對物料的作用有物理、化學(xué)齿矗、生物等效應(yīng)用玷。可用于多種行業(yè)爷凫，但應(yīng)用zui廣泛的是微波加熱疗涎、干燥、殺菌罪团。

微波加熱是*頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子理若，使其分子排列趨向劇烈變化，而產(chǎn)生激烈的類似于“摩擦”的效果嗤渔。使物體變熱涡似。此過程即微波的電磁場能量轉(zhuǎn)化為熱能霸篡。水分子是極性分子，強(qiáng)烈吸收微波矫恳。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時(shí)咒饼，其中的水分子吸收微波很快的升溫蒸發(fā)，物料得以迅速干燥刮赵。

微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果渔硫。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，是細(xì)菌失去營養(yǎng)编曼、繁殖和生存的條件而死亡豆巨；生物效應(yīng)是微波電磁場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度掐场，從而改變細(xì)胞膜的通透性能往扔，細(xì)胞因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝熊户，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂萍膛，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外嚷堡，決定細(xì)胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子蝗罗。足夠強(qiáng)的微波場可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組蝌戒，從而誘發(fā)遺傳基因突變串塑，或染色體畸變，甚至斷裂北苟。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)對生物的破壞作用桩匪，因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法酌涮，僅要70-105℃冶侮，時(shí)間僅約需3-5分鐘。