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高速斬拌機(jī)的配置及特點(diǎn)

閱讀：693發(fā)布時間：2024-3-15

　　高速斬拌機(jī)的配置及特點(diǎn)
 
　　配置(1)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤)殉扒，優(yōu)質(zhì)的斬拌刀援栗。(2)控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)绳锅，防水防潮飒焦。(3)上蓋有安全保護(hù)裝置那槽、濕度顯示悼沿。(4)該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運(yùn)行時間骚灸，減少物料發(fā)熱量摊咨，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好热跨，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備氏长。
 
　　特點(diǎn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥悍暴，還可以將輔料壳荣、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻汽心。采用變頻技術(shù)吟钻，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能熏疾，刀速溶豌、鍋速尖初、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理桶淡。

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