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合肥豆腐機

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產品型號TL-150型

品牌

廠商性質生產商

所在地鄭州市

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更新時間：2024-03-03 18:47:47瀏覽次數(shù)：221次

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鄭州天隆食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：112條

所在地區(qū)：河南

聯(lián)系人：李軍喜（經理）

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產品簡介

即食豆腐機
營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿(粉)制作而成的茁帚。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤，在蒸調過程中基本色澤不變东六。不含任何化學合成色素困荤，既富有營養(yǎng)，又誘人食欲待讲，它使賓館捎鹤，家庭的菜肴變得更加豐富多彩。 ...

詳細介紹

產品詳細信息

營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿（粉）制作而成的殃烤。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤亡荞，在蒸調過程中基本色澤不變。不含任何化學合成色素情誊，既富有營養(yǎng)水孩，又誘人食欲，它使賓館琐驴，家庭的菜肴變得更加豐富多彩俘种。
      綠色豆腐可加芹菜、蘿卜絲绝淡、麥苗宙刘、紅薯葉等菜汗；黃色豆腐可加胡蘿卜牢酵、南瓜等糊悬包，灰色豆腐可加黑芝麻糊等，紅色則加黑米粉番茄汗均可馍乙。在點漿前布近，一般按每 50毫升豆?jié){8~10毫升濃縮菜汗的比例加入菜汗，充分攪拌潘拨，混合均勻吊输，午后加熱饶号，點漿，上包季蚂、壓制而成对轴。按各色層疊上，還可制成五彩豆腐肥刻。
      黃色豆腐—胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐
    （一）概述
      胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐是在傳統(tǒng)豆腐加工中加入胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品亮史，由于胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品，由于胡蘿卜的加入茄溢，使豆腐具有其色澤哩敞，這在多次上增加了消費的情趣，且胡蘿卜又具有降血壓和抗癌功能蝉狭。
    （二）工藝流程
      1点级、胡蘿卜汁制備
       原料—清洗—堿液去皮—修整—蒸軟—打漿—過濾—胡蘿卜汁
      2、胡蘿卜汁豆腐的制備
       大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加胡蘿卜汁—凝固—蹲腦—絹包—成品
    （三）操作要點
      1撞恰、胡蘿卜汁制備
      挑選色澤橙黃宽缴，肉質新鮮，無腐爛的胡蘿卜审服，洗凈趾迈，按原料，堿液比例為
      1烤惊、2在85~90℃乔煞，4%氫氧化鈉溶液中浸泡70秒，用清水漂洗經堿液去皮的胡蘿卜柒室，搓揉去凈表皮渡贾，除去青頭和凹陷部分的污物,然后,預煮或用蒸汽蒸15分鐘,預煮時加0.1%檸檬酸冷卻后打漿成糊備用.
      2、胡蘿卜汗豆腐的制備
      選取含蛋白質高的無霉變大豆伦泥，輕浸泡磨漿剥啤，煮沸豆腐后，添加胡蘿汗不脯，攪拌均勻后在凝固劑添加固色汗與水混勻后沖漿府怯，經蹲腦，后得黃色豆腐防楷。
      在黑色—黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐牺丙。
      黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐，具有誘人的色澤和芝麻清香复局，補虛填精冲簿，健腦益智，適用于動脈硬化癥屏糊，高血壓病吓缴，記憶力減退寇淑，老年癡呆癥等病癥。凍拌做湯更為爽少迁。
    （一）工藝流程
      1兆婆、黑芝麻糊制備
      原料—清洗—瀝干—煸炒（文火）—粉碎——黑芝麻粉（糊）
      2、黑芝麻豆腐的制備
      大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加黑芝麻糊—凝固—蹲腦—絹包—成品
     （二）操作要點
      1遏貌、黑芝麻粉（糊）制備
      清洗黑芝麻后瀝干水婿哥，在鐵鍋內用文，火將芝麻炒熟炒透获玻，用手指一捏就碎酣矮，不斷翻動后冷卻，滾壓成粉備用缕兄。
      2颅挟、黑芝麻豆腐的制備
      豆腐煮沸后，將芝麻糊（先將芝麻加少量漿調成糊狀）倒入豆?jié){內均勻攪拌弓洒，加入凝固劑闸衫，并在凝固劑內添少量固色劑，然后蹲腦诽嘉，絹包上箱后成芝麻豆腐

即食豆腐機

合肥豆腐機設備性能:
我公司生產即食豆?jié){、豆腐機在國同內是zui早的企業(yè)弟翘，多年來通過對設備的不斷改進虫腋，利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結合。使設備外觀設計美觀稀余、時尚悦冀，為微電腦自動控制，關鍵部分使用進口零部件睛琳。整體由高級不銹鋼制造盒蟆，*符合衛(wèi)生標準，技術师骗，質量可靠历等，經久耐用。實現(xiàn)了生產過程自動化辟癌，具有高效寒屯、省時、耗能低滩哥、占地小下桃、無噪音、無污染等優(yōu)點溃恼。而且采用*磨漿技術磅愤，瞬間加熱工藝梁捉，保證了蛋白質不受破壞，從而使生產出來的豆制品營養(yǎng)更豐富举库，味道更鮮美箍属。它的研制成功代表了目前豆制品加工業(yè)的zui高水平。
設備特點:
★合肥豆腐機一機多用：可同時生產豆?jié){塔奋、豆花步鸣、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產
更多的豆制品醇帅。
★潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產設備醒囊，整潔光滑易清洗。
★方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘隐听，并且一臺設備只需一人操作通熄，省時省工省力，
輕松便捷找都。
★保持營養(yǎng)：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝唇辨，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味能耻，
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味赏枚，味道更鮮美。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做晓猛，現(xiàn)場銷售饿幅，無積壓，無庫存戒职，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產過程栗恩，真正喝上放心豆?jié){。
★多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇洪燥。
★品質：使用優(yōu)質不銹鋼材制成磕秤，設備壽命可延長至十年之久，消除了設備質量風險捧韵。
★價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下景姓，價格卻是國外同類機型的四分之一。