麻辣羊蹄殺菌鍋的應(yīng)用特點(diǎn)還包括全自動(dòng)控制模式怨怒，溫度智能控制，以及短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時(shí)間线满，從根本上提高效率榴痢。同時(shí)，殺菌鍋的設(shè)計(jì)也考慮到了節(jié)能和降低成本，通過(guò)多次使用工藝水粤策，節(jié)約能源樟澜，降低生產(chǎn)制作成本，增加利潤(rùn)叮盘。這些特點(diǎn)使得殺菌鍋成為食品加工行業(yè)中的設(shè)備之一秩贰。

2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程熊户，并嚴(yán)格執(zhí)行萍膛。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:

(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及最高工作壓力，最高工作溫度嚷堡。

(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。

(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位艇棕，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異瞅蚪洌現(xiàn)象和防止措施。

(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法沼琉。

3北苟、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行,

4琉枚、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥酌涮、壓力表、溫度計(jì)等附件更鼻，要保持安全丑炒，齊全、靈敏措铸、可靠芬阀。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力废含，應(yīng)保持靈敏讽渐、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整锰玩。

5揭斥、殺菌鍋應(yīng)定期檢査，每半年至少進(jìn)行一次外部檢査辣胚。

6眶衙、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪菠发、鍋耳王滤、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

麻辣羊蹄殺菌鍋鍋身法蘭面上的密封圈若老化雁乡，缺損和磨損過(guò)大時(shí)第喳，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封踱稍，防止泄漏曲饱。