真空包裝烤雞爪殺菌鍋適用范圍廣鲤脏，大中小型企業(yè)均能使用决摧，并能滿足生產(chǎn)需要。

殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn):

溫度均勻凑兰，均一的水流交換方式掌桩，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上姑食、下不斷的切換波岛，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫道竖，任意點(diǎn)的熱分布均一锅吝，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久汰浊。節(jié)約能源询晦。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用坑箭，節(jié)省了人力、物力以及能源捉泣、時(shí)間消耗弹臂，降低了生產(chǎn)成本。

真空包裝烤雞爪殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一舵素，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用梨伸。殺菌鍋主要對食品、罐頭弥容、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進(jìn)行殺菌處理痪罐。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋葫督、開啟裝置竭鞍、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置橄镜、軌道笼蛛、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成蛉鹿。以有一定的壓力的蒸氣為熱源滨砍，具有受熱面積大，熱效率高妖异、加熱均勻惋戏、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易制等特點(diǎn)他膳。

殺菌鍋主要類型介紹

隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展响逢，人們對食品的衛(wèi)生、口感的要求越來越高棕孙，對食品加工技術(shù)的要求也越來越高舔亭，這使得殺菌鍋的樣式也多種多樣。從目前來看椅洗，殺菌鍋有靜置式和回轉(zhuǎn)式兩大類巧焕，具體地說有蒸汽殺菌鍋，浸水式殺菌鍋耍缩，淋水式殺菌鍋转甥，浸水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋，淋水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋等交印。

另外享立，從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋丘梭、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋;從鍋體材質(zhì)上分有三種:全不銹鋼(304材質(zhì))嫂镇、半鋼抢熟、碳鋼。從控制方式上分有四種:手動(dòng)控制型竞茂、 電氣半自動(dòng)控制型匾蛆、 電腦半自動(dòng)控制型、 電腦全自動(dòng)控制型斜劳。