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香菇電熱泵烘干機

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更新時間：2024-02-26 11:59:26瀏覽次數(shù)：249次

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濟南鑫弘微波設備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：681條

所在地區(qū)：山東濟南市

聯(lián)系人：張松（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

入室烘干香菇裝盤后放在烤架上灸芳，送入烘干室進行烘烤涝桅。應把大而厚及水分含量高的放上層，小而薄及含水量低的放下層耗绿。一般擺放8-10層苹支。若擺放過多砾隅，則易使上误阻、中、下層的物料受熱溫度不均勻晴埂。每層的間距應為30厘米究反。

詳細介紹

香菇電熱泵烘干機的產(chǎn)品介紹：

1、入室烘干

香菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤精耐。應把大而厚及水分含量高的放上層狼速，小而薄及含水量低的放下層。一般擺放8-10層竿饭。若擺放過多儿戏，則易使上、中不凳、下層的物料受熱溫度不均勻勤驾。每層的間距應為30厘米。

2腿弛、溫度控制

烘干室溫度升到35℃時身州，方可將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫躬摆，然后逐漸升高溫度值港。通常一小時增溫1-3℃，zui高溫度應控制在80-85℃阻洋。一般要求35-40℃下烘烤6小時绕鸯，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時败芙。香菇含水分越高蜒金，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始承边，溫度就驟然升高遭殉，會造成組織失水太快，使香菇蓋變形不圓整博助、菌褶倒疊险污、菌蓋龜裂、顏色變黑富岳、破壞酶的活性蛔糯，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續(xù)烘烤窖式，直至干燥蚁飒，加熱不可中段，溫度也不能忽高忽低萝喘，否則會使香菇顏色變黑淮逻，品質(zhì)下降铡畜。

香菇電熱泵烘干機烘制過程中挑卫，除了嚴格控制加熱溫度彰碑，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤的前期篱馅，烘干室溫度為35-40℃時平匈，應滿負荷排濕充陷；當溫度上升到40-60℃時瘸拳，可間斷排濕。60℃以后易传，可以不排濕方数。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白臭赃。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色具雹，說明排濕不好，或者溫度不夠扑诈，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象衔系。

性能：
烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門很刃，檢驗香菇干度是否合格砾褂。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處昼浦，若只呈現(xiàn)痕跡馍资，說明干燥合格；若手感發(fā)軟关噪，菌褶也發(fā)軟鸟蟹，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味使兔；菌褶黃色建钥，菌褶直立、完整虐沥、不倒狀熊经；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀欲险，菌蓋圓平镐依，保持自然色澤。

關(guān)鍵詞：烘干機