真空和面機(jī)設(shè)備是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理屡贺，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡锌杀，使面的筋性甩栈、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果糕再。加工出來的面品量没，口感光滑，透明度高突想，彈性好殴蹄。操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求侄侨。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作兄哮，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 

真空和面機(jī)設(shè)備主要用于攪拌各類高檔面制品气凫，尤其是速凍食品中的各種速食面條参匀、水餃皮、餛飩皮区糟，更為適用恶稼；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合潮兼。該機(jī)料斗開蓋沪蜕、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料始树，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求泞首。本機(jī)適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。

和面機(jī)自動(dòng)切斷绳宰，保障安全掖饲。只有安全裝置落下的時(shí)候，混合機(jī)才工作呀邢。標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼柵欄裝置洒沦；高效雙速確保了生面團(tuán)的安全混合，每隔十五分鐘一次价淌；定時(shí)器自動(dòng)控制時(shí)間申眼。高低速各有一個(gè)定時(shí)器。即使定時(shí)器有故障蝉衣，機(jī)器仍然靠著特定的開關(guān)運(yùn)轉(zhuǎn)括尸；新型特殊的混合技術(shù)巷蚪，逆行轉(zhuǎn)動(dòng)槽是同步的轉(zhuǎn)速。集中搓揉面團(tuán)濒翻，使之變冷屁柏；正向螺旋狀的混合使得面團(tuán)可以吸收水分，并且可以有更大的吸收水

分的面積以確保面團(tuán)水份的均勻有送；

壽命長(zhǎng)淌喻，發(fā)動(dòng)機(jī)可以自行改變速度而不需要移動(dòng)齒輪，只需要zui基本的維護(hù)娶眷；
槽有兩個(gè)旋轉(zhuǎn)方向橱孽，往前和往后；
強(qiáng)力型不銹鋼螺旋攪拌器逝声，導(dǎo)桿，攪拌桶按照烘烤工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)搭奄；
發(fā)動(dòng)機(jī)兩重功能呀胁，一個(gè)用來帶動(dòng)螺旋，一個(gè)用來帶動(dòng)攪拌桶艇氯。
容量：75kg面團(tuán)