和面機是zui為普遍的面食加工機械幻渤，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合颓腮，整機采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準和面機生產廠家.加工出來的面品捌秩，口感光滑九站，透明度高，彈性好.是大家值得選購的好產品脓大。為了讓大家更好的了解和面機屋骇，以下為大家介紹一下和面機的工作原理及方法：
　　
　　在金屬空腔中安裝一U形絞拌器，絞拌器在外力的作用下不斷旋轉过桌，空腔內適當濕度的面粉在不斷絞拌下慢慢變成面團殷彰，這就是和面機的工作原理。
　　
　　和面機的操作方法及注意事項：
　　
　　1诚摹、將和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地哺肘，插上電源，按開關啟動電機渗稍，先空機運轉佩迟，注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地.
　　
　　2免胃、給面斗音五，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結.
　　
　　3羔沙、一切正常后躺涝，即可和面，先倒入面粉扼雏，按比例加水坚嗜，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50诗充，若面較硬苍蔬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉蝴蜓，沿面斗邊撒些干面碟绑，或倒轉攪伴器，即可排除.
　　
　　4榛舍、一般攪伴3-8分鐘溃杖，面即可和好，關閉電源，拉出定位銷卢圈，將面斗翻轉90度储佣，插上定位銷，再次按開關啟動借衅，使攪伴器倒轉位蓉，面團即可自動取出.如面和太韌，不會自動出面時鹊属，一定要停機后進行手工取面.
　　
　　和面結束后冶媚，及時做好清理保養(yǎng)工作：
　　
　　1、操作人員要穿好勞動保護用品婉劲，扎緊袖口太迈、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)便锨，頭發(fā)須盤人工作.
　　
　　2围辙、必須熟悉設備性能的專人使用.
　　
　　3、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好放案，電機接地是否可靠.嚴禁用濕手按開關按鈕.有問題請電工處理.
　　
　　4姚建、按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳.
　　
　　5吱殉、按照機器維護要求定期加油.
　　
　　6掸冤、在和面時，應蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內友雳，以免發(fā)生危險事故.
　　
　　7稿湿、取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取押赊，一次取不凈要用刀割下后饺藤，再去點車，不準一人取面另一人點車.
　　
　　8流礁、運轉是不得觸動轉動部件涕俗，發(fā)現(xiàn)異聲、松動神帅、雜物山堵、震動等不正常時，應停車檢查几菲、維修.