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巴氏殺菌鍋

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更新時間：2023-11-21 20:51:56瀏覽次數(shù)：284次

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產(chǎn)品簡介

說巴氏殺菌鍋八察，就得說說巴氏殺菌法，亦稱低溫消毒法粱祟，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法浙鞋，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種...

詳細(xì)介紹

說巴氏殺菌鍋持偏，就得說說巴氏殺菌法驼卖，亦稱低溫消毒法，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法鸿秆，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法酌畜，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
巴氏殺菌鍋采用較低溫度(一般在零上60～82)卿叽，在規(guī)定的時間內(nèi)桥胞，對食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺死微生物營養(yǎng)體的目的考婴，是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法贩虾，巴氏殺菌鍋熱處理程度比較低催烘，一般在低于水沸點溫度下進(jìn)行加熱，殺菌介質(zhì)為水缎罢。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋
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