酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)耐版、捏花成型機(jī)兩臺配套單機(jī)組成與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個主機(jī)更方便流暢全景。整個機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)骨望、可靠硬爆、衛(wèi)生。
　　
　　酥餅機(jī)的基本調(diào)試程序介紹：
　　
　　1擎鸠、使用酥餅機(jī)需調(diào)整一段缀磕、二段壓面滾輪厚、薄劣光、寬度袜蚕，滾輪的速度及探頭靈敏度。
　　
　　2绢涡、調(diào)整下輸送帶速度消弧，配合二段壓面，如速度過快搀尊，使面皮會拉段室域，如慢會使面皮堆集，無法操作针容。
　　
　　3杜域、調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度补蛋，卷面輪速度過快把面皮打爛唁谣，卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作。
　　
　　4为毛、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度省瓜，如快餅胚小，如慢餅胚大赤巢，用稱稱好餅胚的重量彤笼。
　　
　　5、酥餅機(jī)調(diào)整好成型機(jī)的速度仁热，達(dá)到餅的重量榜揖，現(xiàn)開啟出餡機(jī)，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小抗蠢，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱举哟，再成型打餅。
　　
　　6、酥餅機(jī)需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例妨猩，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢潜叛，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度壶硅，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢威兜，能決定酥餅的大小。