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更新時(shí)間：2024-08-11 08:26:30瀏覽次數(shù)：135次

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諸城市佳品食品機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品信息加工定制：是種類(lèi)：真空滾揉機(jī)品牌：佳品訂貨號(hào)：159080貨號(hào)：654型號(hào)：定制電壓：380V功率：3kw凈重：1000kg包裝：定制外形尺寸：定制mm產(chǎn)品用途：滾揉適用范圍：肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備罢屈、休閑食品廠(chǎng)設(shè)備營(yíng)銷(xiāo)：新品規(guī)格：定制是否跨境貨源：否

詳細(xì)介紹

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山東諸城

諸城佳品GR500L真空滾揉機(jī)***批發(fā)，公司肉食設(shè)備主產(chǎn)之一篇亭，配套設(shè)備還有：刨肉機(jī)缠捌，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)译蒂，拌餡機(jī)曼月，，肉丸機(jī)等

真空滾揉機(jī)的作用原理與加工產(chǎn)品的特性：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下柔昼，利用物理沖擊原理哑芹，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊捕透、摔打聪姿，滾揉機(jī)從而達(dá)到滾揉、腌漬作用乙嘀。腌漬液被肉充分地吸收末购，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果美丝；可以增強(qiáng)保水性壕俱，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié) 構(gòu)替塑≌锨常　　

真空滾揉機(jī)加工過(guò)后的肉制品的產(chǎn)品特性：　　

(1)可塑性：短揉使肌肉組織松軟，柔軟性增大看卦，有利于裝模和西式火腿質(zhì)地均勻支你。　　

(2)表面黏性：滾揉使蛋白質(zhì)外滲炼岖，形成熟糊狀物質(zhì)耙钉，增加肉塊間的膠著力，使肉制品不松碎楔侣，切片性好『堂牛　　

(3)均一性：滾揉使脂制成分滲透和擴(kuò)散加快株惶，同時(shí)起到攪拌

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 絞肉機(jī) 斬拌機(jī) 拌餡機(jī) 肉丸機(jī)