電腦全自動雙鍋并聯(lián)殺菌鍋

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更新時間：2023-11-13 10:17:53瀏覽次數(shù)：239次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  殺菌鍋（殺菌釜）
  夾層鍋

電加熱攪拌夾層鍋

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諸城市金運機械有限公司

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：12條

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品說明全水浸泡殺菌，兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作红集，一釜內(nèi)的食品處理完后亲沃，直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)，減少處理水和熱量的損耗判懒，比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能

詳細介紹

產(chǎn)品說明

全水浸泡殺菌袋员，兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作，一釜內(nèi)的食品處理完后刨德，直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)弊刁，減少處理水和熱量的損耗，比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能汰日。

本設備是在雙層水浴式殺菌釜的基礎上延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品鞋族，其優(yōu)點比雙層殺菌釜產(chǎn)量提高了1倍，節(jié)約了能源挂捅，用戶可大大降低設備的投資成本芹助。

1、高溫短時間滅菌

采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌闲先，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度状土，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率伺糠。

2蒙谓、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量

在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用训桶，節(jié)省了能源累驮、時間及人力、物力的消耗舵揭，降低了生產(chǎn)成本谤专。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用躁锡，同時提高了產(chǎn)量。

3置侍、均一的水流交換方式映之，溫度均一，

采用技術瘫骏，利用熱水循環(huán)颜要、浸泡式殺菌，在殺菌過程中哭夺，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上资汛、下、左框碾、右不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫赫捕、保溫到降溫馋首，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象飘拂，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久鳞皂。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率情召。

4愧增、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成钥屈，無需人工操作悟民。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制篷就，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制射亏，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示竭业，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中智润。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用未辆。

5窟绷、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求咐柜，隨時設定不同的升溫和冷卻程序兼蜈，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小炕桨，以近可能的保存其色饭尝、香肯腕、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌坏表。殺菌溫度精確到±0.3℃缆月，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。

6幢堕、測量F值的功能

公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀践涧，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算山乐。所有滅菌數(shù)據(jù)岩视，包括滅菌條件、F值插凳、時間-溫度曲線颓蛀、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理姥胳。

使用范圍

1鹰坐、金屬容器 2、塑膠容器 3贵健、軟袋包裝

技術參數(shù)

項目	單位	1000#	1200#				1300#
筒長	mm	2400	2400	3200	3600	4000	3600	4500
總長	mm	3900	4400	4200	4600	6000	4800	6700
總寬	mm	1500	1600	1600	1600	1600	1800	1800
總高	mm	1700	1900	1900	1900	1900	2100	2100
容量	m3	2.2×2	3.2×2	4×2	4.6×2	4.9×2	5.3×2	6.5×2
食品筐	個	3×2	3×2	4×2	4×2	5×2	4×2	5×2
耗氣量	Kg/batach	115	180	230	255	280	300	370
設備功率	KW	11	19.5	19.5	19.5	19.5	27	27
耗電量	KW/h	7	14	14	14	14	16	16
設計溫度	145°
試驗壓力	0.44Mpa
設計壓力	0.35Mpa

輔助設備

項目	單位	1000#	1200#				1300#
筒長	mm	2400	2400	3200	3600	4000	3600	4500
壓縮空氣罐	m3	1.0	1.2	1.2	1.2	1.3	1.5	2.0
空氣壓縮機		0.8/10	1.0/10	1.2/10	1.2/10	1.2/10	1.2/10	1.4/10
儲水罐	m3	3	3.5	4.5	5	5.5	6	7.5
鍋爐排氣量	T/h	0.5	1.0	1.0	1.5	1.5	2.0	2.5