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均勻加熱的豆沙餡攪拌炒鍋炒制不苦

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更新時間：2024-02-29 19:28:12瀏覽次數(shù)：174次

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產(chǎn)品簡介

均勻加熱的豆沙餡攪拌炒鍋炒制不苦且進行機械化操作诽檬，該款設備可以實現(xiàn)邊加熱邊攪拌的優(yōu)勢脏拦，這樣翻炒更均勻且不會出現(xiàn)糊、焦的現(xiàn)象殿扮，鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造摇昌，外型美觀、安裝容易篓围、操作方便净耍、安全可靠厦浦，不會污染產(chǎn)品可直接與食品接觸尝抖，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動绿贞，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸翼抡。

詳細介紹

有些朋友在炒豆沙時會遇到一種情況就是炒制出來的豆沙發(fā)苦宛蚓，其實原因很簡單就是因為糖炒的久了焦了就會發(fā)苦橘荠，改善方案就是晚點在再放糖進行攪拌炒制个扰，還有就是可以選擇均勻加熱的豆沙餡攪拌炒鍋炒制不苦且進行機械化操作了嚎，該款設備可以實現(xiàn)邊加熱邊攪拌的優(yōu)勢彰亥，這樣翻炒更均勻且不會出現(xiàn)糊咧七、焦的現(xiàn)象，鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造任斋，外型美觀继阻、安裝容易、操作方便仁卷、安全可靠穴翩，不會污染產(chǎn)品可直接與食品接觸，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動锦积，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸芒帕。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比丰介，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點背蟆。

豆沙餡料的用途非常廣，大多是做面點的餡料哮幢，比如带膀，豆沙包欣慰、豆沙餅等。紅豆沙餡是很多甜品中用的餡料诅订，成本低廉,操作也并不復雜,而且口感柔滑氮栏，營養(yǎng)又易消化。均勻加熱的豆沙餡攪拌炒鍋炒制不苦將手工作坊改進為機器化生產(chǎn)乡羹。輕輕松松炒餡上百斤左蛙，并且豆沙攪拌炒鍋主要由鍋體、架體矫震、攪拌系統(tǒng)裁甘、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置控屡、攪拌軸区蛹、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。類型上分為手動與全自動峻维。從加熱形式上分為：蒸汽式艺挽、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油桐猬。

豆沙餡攪拌炒鍋內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉動童叠，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想课幕。釜體夾層采用特殊密封結構厦坛，可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻乍惊。出料方式為壓料式杜秸，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動润绎，操作十分方便撬碟。而且攪拌槳及可隨橫梁上升而脫離缸體，便于清潔莉撇。佳特攪拌炒鍋廣泛適用于糖果呢蛤、糕點、飲料棍郎、果汁其障、果醬、蜜餞恃感、乳品與罐頭等食品加工及釀造斜曾、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)侦需。作為物料溶化南椒、消毒范咖、加熱、熱燙呐取、預煮鳄盗、配制、蒸煮與濃縮之用拂炉。也適用于大型賓館敷液、飯店、酒店后摧、招待所、餐廳浙鞋、工礦企業(yè)咙驾、大專院校食堂作為煮粥、熬湯驼卖、煮餃子氨肌、燒菜與燉肉之用。

1.升溫快酌畜，溫度高怎囚，火旺，瞬間溫度升高桥胞，火焰溫度800度左右恳守。左右，不如電磁贩虾、導熱油節(jié)能催烘。
2.液化氣每小時用氣量6公斤左右，天然氣每小時用氣量在12立方左右缎罢。
3.不能自動控溫伊群，但自動點火，帶有防爆閥策精，自動斷氣的功能舰始，也可手動點火。
4.模擬人工炒制的加工食品的炒制機器求旷，360度刮底攪拌惶芒，而且攪拌速度可調(diào)，一次可加工幾百公斤的物料赊手，非常的省人工箕径，可加工的產(chǎn)品非常豐富，各種醬料冯爷，糕點餡料迅督，涼粉陪罕，肉制品，中藥膏胃症，膏将借，快餐連鎖店都可使用
5.使用功能也有很多，可以用來作為物料熱燙肢椅、熬制讽椿、加熱、配制害唧、預煮朗涩、消毒、溶化和蒸煮之用绑改。一般都是在就餐人數(shù)多的地方谢床，夾層鍋的使用可以加快蒸煮食物的效率，提高食物質(zhì)量厘线。
6.攪拌裝置系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式识腿，使攪拌器與鍋體充分接觸，保證鍋內(nèi)沒有任何的攪拌盲點造壮。真正的360度攪拌渡讼，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生耳璧。
7.采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量成箫，具有易于操作，工作效率高旨枯，耗能低伟众，使用壽命。

豆沙餡攪拌炒鍋主要由主架召廷、鍋體凳厢、攪拌臂、攪拌軸二焰、傳動裝置纹站、加熱系統(tǒng)等部位組成。主體采用不銹鋼材料制作谣旨，耐磨耐高溫泌位。半球型鍋體為一次沖壓成型，外形美觀的同時還可進行大批量炒制尘蟋，提高產(chǎn)量酒妄。機器運行時攪拌臂和鍋體會共同旋轉，鍋體還會有一定的傾斜度巍也。這一設計能使攪拌臂接觸到鍋體的每個角落蜜硫，讓物料炒制更充分极胸、均勻，同時也避免了物料糊底谚碌。采用電腦全自動控制眯穴，操作方便、節(jié)省人力广料。炒制過程無需人力參與砾脑，減少了食品安全隱患。炒鍋配備的無極變頻調(diào)速可靈活調(diào)整攪拌速度艾杏，提高工作效率的同時讓機器的運行更平穩(wěn)韧衣。除此之外還裝有自動測溫功能，使物料在炒制過程中保持恒溫购桑，保證成品質(zhì)量均勻畅铭。值得一提的是，自動攪拌炒鍋出料時采用液壓升降裝置其兴，無需拆卸鍋體或攪拌器。這使得工作的便利性進一步提高夸政，節(jié)省時間成本元旬。

豆沙餡攪拌炒鍋可變頻調(diào)速，攪拌壁自動抬起守问，自動倒料匀归，更是根據(jù)不同客戶對自動化程度的不同要求，定制生產(chǎn)多種類型的設備耗帕，得到了廣大客戶的好評毯舞，安全系數(shù)高，設置了缺相保護番艳，程序互鎖功能沥院，攪拌壁不升起，不能自動倒料尚和，鍋體不回位篇胰，攪拌壁不能下降等，保證了操作順序十吐，維護了設備殃描，保證了操作人員安全。

關鍵詞：夾層鍋