葡萄酒發(fā)酵罐介紹

   乳制品般贼、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程奥吩，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)哼蛆，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正划搓，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)沮念。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻验脐。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格澜碎。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐织活、大型發(fā)酵罐等嫡境。

葡萄酒發(fā)酵罐應(yīng)用

   廣泛應(yīng)用于乳制品贯森、飲料、生物工程褒饱、制藥沛目、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層援儡、保溫層莲赐、可加熱、冷卻酿装、保溫愧杯。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理鞋既，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合耍铜、發(fā)酵邑闺，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭棕兼，人孔等裝置陡舅。
發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐伴挚；
按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要靶衍，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備茎芋。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式颅眶，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高田弥，混合效果好涛酗。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭安仁，確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求居鸳。

結(jié)構(gòu)特性

1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)吠童。
2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)常彰，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便输奢。傳動(dòng)平穩(wěn)盼涵，噪音低。
3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)屉韧，按需定制攪拌裝置彤擒，節(jié)能且险，攪拌、發(fā)酵效果好锯叮。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)敛旗；各進(jìn)出管口、視鏡坦报、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡库说，光滑易清洗*，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性片择、穩(wěn)定性潜的，符合“cGMP”等規(guī)范要求。