全自動側(cè)噴殺菌鍋介紹
是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備缩棉,由工藝罐、熱交換器想预、各種泵閥锌拾、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀瞪卜,帶狀的波動式熱水,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻姆已,減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象畴文,對能源起到節(jié)能,食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)zui為*技術(shù)之一急响。
全自動側(cè)噴殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求删猿,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小隅本,以近可能*的保存其色实愚、香、味兔辅,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌腊敲。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象维苔。
特點(diǎn)
1.溫度均一碰辅,*采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)介时、浸泡式殺菌没宾,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上沸柔、下不斷的切換循衰,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫褐澎,任意點(diǎn)的熱分布均一羹蚣。
2.在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源乱凿、時間及人力忘当、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本帝璃。
3.采用圖表平板圈蛹,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制茎陪,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝奇茫。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中烫王。