小型榨菜生產(chǎn)線工藝流程：選料-挑選-清洗-腌制-切菜-脫鹽-拌料-包裝-巴氏殺菌-風(fēng)干（具體根據(jù)產(chǎn)品工藝調(diào)節(jié)）未檩。小型榨菜生產(chǎn)線加工工藝：原料的提升础辉、粗過濾近她、清洗漓柑、分揀湖蜕、腌制逻卖、切片（絲）、滾篩重荠、脫鹽箭阶、脫水、拌料戈鲁、真空包裝仇参、整形、洗包婆殿、殺菌冷卻诈乒、振動吹干、金屬檢測婆芦、裝箱怕磨。小型榨菜生產(chǎn)線原料前處理設(shè)備需根據(jù)具體腌制菜的加工工藝流程需要選配、調(diào)整绣摹、增減醇颗。小型榨菜生產(chǎn)線由高速旋轉(zhuǎn)的刀盤組合構(gòu)成陨楼，切絲部分由圓刀組合與切條底刀組成，該機速度快搭诬，效率高蘸橡，且切面光滑、形狀規(guī)則转傍、操作簡單层褥、維修方便，是理想的醬菜加工設(shè)備

　　小型榨菜生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

　　a. 生產(chǎn)能力： 7000～10000kg/h

　　b. 電機功率： Y112M-6 2.2kW 與Y100L-6 1.5kW

　　c. 額定電壓： 3～　380V d. 額定頻率： 50Hz

　　e. 普通V帶： A1143-2 A1270-2

　　f. 防水等級： IPX1

　　g. 切菜規(guī)格：4 mm 或6mm(可定制)

　　4 尺寸糜实、重量

　　4.1 外型尺寸：1720×1000×1220 mm 4.2 機器重量：360 kg

　　小型榨菜生產(chǎn)線能夠完成上料彼兆、清洗、切絲错这、脫鹽邀秕、脫水、物料與佐料混合等流程川愤，小型榨菜生產(chǎn)線是醬菜行業(yè)制作老板菜等榨菜制品的理想設(shè)備月幌。榨菜制品具有切面光滑，成品率高悬蔽，成品衛(wèi)生安全等特點扯躺，自動化程度高，省工省力蝎困，效率高录语，能耗低、操作方便等特點

　　小型榨菜生產(chǎn)線總體技術(shù)參數(shù)：

　　3.1生產(chǎn)能力：5000-8000 kg/班

　　3.2配用功率：11.5 kw

　　3.3成套設(shè)備直線長度： 25 m

　　3.4操作人員：7-8人

　　小型榨菜生產(chǎn)線適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品禾乘，在殺菌后及時將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品澎埠，小型榨菜生產(chǎn)線可廣泛應(yīng)用于食品、飲料始藕、調(diào)味品蒲稳、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)伍派。小型榨菜生產(chǎn)線是根據(jù)國內(nèi)食品工業(yè)江耀，制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴，不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成的诉植。與傳統(tǒng)干燥除水方式（熱風(fēng)干燥祥国、手工擦拭除水）相比較，該設(shè)備操作簡單蘑砖，使用方便（只需接上電源即可使用）初瓜！除水率高（達(dá)99%以上），節(jié)能50%以上永僚。且包裝物表面無水垢污染否北。除水后可直接裝箱夸莱，小型榨菜生產(chǎn)線得到了中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院農(nóng)副產(chǎn)品加工工程中心技術(shù)專家和用戶的高度評價。小型榨菜生產(chǎn)線可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)工作殺菌機配套使用）叹匹，只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶晕竿，經(jīng)本機產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出吓蝌，從而達(dá)到包裝除水、除油漬活乘、水垢等效果授工，即可裝箱入庫。提高了生產(chǎn)工藝流程价恨。小型榨菜生產(chǎn)線采用變頻調(diào)速控制细层，運行平穩(wěn)，體積小唬涧，效率高疫赎。符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求。

　小型榨菜生產(chǎn)線操作方法

　　1碎节、  接通主電源開關(guān)捧搞，啟動風(fēng)機，啟動網(wǎng)帶傳輸狮荔。（注意：網(wǎng)帶傳送方向胎撇，不能倒轉(zhuǎn)，接通電源后一定先試車Ｖ呈稀Ｍ硎鳌）

　　2、將包裝殺菌后雅采，需要風(fēng)干的物品均勻平整地放入進(jìn)料端爵憎，視需要風(fēng)干的原料風(fēng)干時間的長短，來調(diào)整網(wǎng)帶傳送速度婚瓜。

　　3宝鼓、如果原料高于風(fēng)機吹嘴，請視情況提高風(fēng)機高度蝌秕。

　　4灌蛙、在工作狀態(tài)下，不要將硬物和尖銳物放入機器镐赖，設(shè)備在運轉(zhuǎn)時又诡，不要將身體探入設(shè)備內(nèi)。