不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋牙丽，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥兔魂、乳品郑舷、酒類、糕點锌拱、蜜餞肘鹅、飲料、罐頭姿抒、鹵味等食品的加工奇门，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜茂蓬、燉肉栖啰、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量吴钧、縮短時間扯凫、改善勞動條件的良好設(shè)備。
不銹鋼夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）开摄，具有受熱面積大售拼、熱效率高、加熱均勻邦马、液料沸騰時間短贱鼻、加熱溫度容易控制等特點。
| 公稱容積（ L ） | 轉(zhuǎn)速（ r/min ） | 工作壓力 Mpa | 試驗壓力 Mpa | 電機功率（ Kw ） | 使用溫度（℃） |
| 100 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤ 120 ℃ |
| 200 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤ 120 ℃ |
| 300 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤ 120 ℃ |
| 500 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.50 | ≤ 120 ℃ |
| 1000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤ 120 ℃ |
| 2000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤ 120 ℃ |
| 3000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 1.1 | ≤ 120 ℃ |
食品機械設(shè)備網(wǎng)