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江蘇飛龍食品機械有限公司

熬糖鍋的性質(zhì)

時間：2023-8-7閱讀：162
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       熬糖鍋又名蒸汽鍋误目、蒸煮鍋项蝉、夾層蒸汽鍋，電加熱熬糖鍋轴私。通常由鍋體和支腳組成白找。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱赁严。有固定式扰柠、可傾式、攪拌式等樣式疼约。夾層鍋具有受熱面積大卤档、熱效率高、加熱均勻程剥、液料沸騰時間短劝枣、加熱溫度容易控制、外型美觀织鲸、安裝容易哨免、操作方便、安全可靠等特點昙沦。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工琢唾，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜盾饮、燉肉采桃、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量档价、縮短時間脂壁、改善勞動條件的良好設(shè)備囤乎。熬糖鍋具有以下特點
特點加熱。
 
    夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）揖帕，夾層鍋具有受熱面積大敢薄、熱效率高、加熱均勻挎茂、液料沸騰時間短艇线、加熱溫度容易控制等特點。
安全方便
  
    夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造热轨，配有壓力表和安全閥游鹿，外型美觀、安裝容易梨耽、操作方便义誓、安全可靠。
 

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