盒裝鴨血 智能型噴淋殺菌鍋

     1、間接加熱間接冷卻黑乞，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸揉贡，避免對食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑拟祖；

　　2拣挪、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫擦酌、殺菌、降溫菠劝，升溫前無需排氣赊舶，低噪音、節(jié)省蒸汽能源赶诊；

　　3笼平、一鍵式操作，當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后舔痪，按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程寓调；

　　4、整個過程采用PLC自動控制锄码，配方設(shè)有多級密碼夺英，杜絕了誤操作的可能性；

　　5滋捶、釜內(nèi)帶鏈條傳動痛悯，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力弛镣；

　　6迁搜、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用栅刚，節(jié)約水能源坎隶；

　　7蹬蚁、配備三重安全聯(lián)鎖院抛，防止工人誤操作熔酷，避免事故發(fā)生澳缴；

　　8顷沉、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制赢瘦；

　　9九窿、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)汇泰，減少損失坦膘；

　　10、可線形控制多階段升溫柄立、降溫承跟，使每一個批次產(chǎn)品殺菌效果均一，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃绊寻。

盒裝鴨血 智能型噴淋殺菌鍋

工作原理：

1花墩、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門澄步；

2冰蘑、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求，由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設(shè)定溫度的殺菌工藝水，到達(dá)工藝設(shè)定的液位祠肥；

3武氓、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側(cè)對釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)噴淋；

4仇箱、換熱器另一側(cè)注入蒸汽县恕，殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度；

5工碾、進(jìn)入殺菌階段弱睦，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動時渊额，通過薄膜閥控制蒸汽量况木，實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定；

6驶滚、殺菌階段結(jié)束后靡勾，停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽；

7换秧、開啟冷水閥門悦级，向換熱器另一側(cè)注入冷卻水，實現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫辫航；

8斑渠、殺菌形式分為：頂淋式、側(cè)噴式漓惕、水噴霧式榕诬。