一、高跆茏茫基結(jié)冷膠凝膠強度測試儀產(chǎn)品介紹：

MTA.EASY高醪看眨基結(jié)冷膠凝膠強度測試儀幾乎可以量化每種結(jié)冷膠凝膠強度，如高醣套牵基結(jié)冷膠凝膠涂邀、低酰基結(jié)冷膠凝膠的物理參數(shù)箱锐。能夠以高精度的靈敏度和重復性測量凝膠比勉、果膠、硅膠驹止、結(jié)冷膠浩聋、卡拉膠、瓊脂臊恋、阿拉伯膠衣洁、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度抖仅、彈性坊夫、延展性、拉伸強度撤卢、粘附度蛾藐、回復性等許多屬性。我們有許多的方法和夾具來量化凝膠的延展性和拉伸特性玖远。

MTA.EASY高跆姑睿基結(jié)冷膠凝膠強度測試儀應(yīng)用： 各種膠體凝膠強度的測試   

根據(jù)標準“結(jié)冷膠藥用輔料標準草案"及國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》及中有關(guān)于凝膠強度的測定方法。配置濃度的結(jié)冷膠溶液契惶，經(jīng)過靜置璃帘、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后驳蒙，取放于特定的樣品杯內(nèi)熬魄。選用特定的凝膠測試探頭姐药，對樣品杯中心點進行穿刺測試。從而測得凝膠強度數(shù)值滔壳。     

具體方法如下：

使用儀器：蘇州保曼精密儀器MTA.EASY蘇州保曼精密儀器柱形探頭：12.7±0.1 mm削晦；樣品：明膠溶液濃度為6.67%，10℃下武填；

蘇州保曼精密儀器凍力瓶：規(guī)格：59±1 mm（內(nèi)徑）* 85 mm（高度）挥昵；測試中速度：0.5 mm/s；刺入深度：4 mm

 MTA.EASY-高跻娼В基結(jié)冷膠凝膠強度測試儀測試方法： 結(jié)冷膠凝膠強度 取本品 1.0g锈锤，精密稱定，加水 90ml闲询，置 90℃水浴中溶解久免，再加 0.6mol/L 氯化鈣溶液 1ml 和水 9ml，混勻扭弧，置凍力瓶中（盡量避免氣泡產(chǎn)生）阎姥，用橡膠塞密塞，于 20℃放置過夜鸽捻；打開凍力瓶的橡膠塞呼巴，將凍力瓶放置在蘇州保曼精密儀器結(jié)冷膠凝膠強度測定儀的平臺上，將凍力瓶的中心置于探頭正下方泊愧，采用直徑為 12.7mm±0.1mm 且底部邊緣銳利的圓柱型探頭伊磺，以每秒 1.0mm 的下行速度，測定探頭下壓至凝膠表面下凹 6mm 處的凝膠強度删咱，取兩份供試品測定結(jié)果的平均值屑埋， 即得。

除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強度測試的實驗凭坪。針對明膠肤俱，卡拉膠，刺槐膠连谁。復合膠的強度測試绸搞，可以根據(jù)實驗需求，自行設(shè)定測試前速度醋皂、測試中速度亭结、測試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值辖芍、目標模式和目標值等臀嘱。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。

二、結(jié)冷膠凝膠強度測試儀測儀結(jié)構(gòu)特點

 1嘴父、技術(shù)要求及配置

 2杂蒙、主要功能：

肉制品，生鮮果蔬企悦，水產(chǎn)品台腥，乳制品，糧油制品等方向绒北；

凝膠強度測定：明膠強度黎侈、可得然膠等物性測定；

果蔬硬度測定：果蔬新鮮度測定镇饮；果蔬成熟度測定蜓竹；

休閑食品測定：餅干脆性測定、果凍破裂強度測定储藐；

魚糜凝膠強度測定。

 3嘶是、儀器操作：

 1.改變傳統(tǒng)設(shè)備測試方法钙勃，通過腳踏觸點方式控制機械臂伸縮，提高測試效率聂喇。

 2.具有用戶管理辖源、實驗方法錄入、實驗控制管理希太、結(jié)果分析克饶、硬件設(shè)置等功能。是肉嫩度剪切專用儀器拳鹉，最得力的助手玲侧。

 3.測試方法：單次測試壓縮、剪切乍之、穿刺等符破，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)促奇，軟件即可自動計算結(jié)果瞭阔。

 4.實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度露龙，可放大縮小查看曲線撵靴。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。

 5.結(jié)果分析：觸摸屏上自動進行曲線的結(jié)果分析注辜，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果招砌。同時曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口背涉，通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù)矮男，USB傳輸保存數(shù)據(jù)移必，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能毡鉴。

 6.同時曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份崔泵。自帶USB接口，通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù)猪瞬，USB傳輸保存數(shù)據(jù)憎瘸，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能陈瘦。

 7.安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止幌甘、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護痊项；

 8.配置要求：測試儀锅风、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭鞍泉、備品配件包皱埠、操作手冊等。

 9.可選配置：

結(jié)冷膠凝膠強度測定探頭咖驮，結(jié)冷膠凍力瓶番搅，結(jié)冷膠可得然膠體專用探頭，魚糜凝膠強度專用探頭市口。

三瘸拳、結(jié)冷膠凝膠強度測試儀規(guī)格參數(shù)

 ①檢測范圍：0-20kg；

 ②測試結(jié)果顯示精度：0.01g穗俩；

 ③測試速度：0.01~25mm/s眠乏；

 ④精度：優(yōu)于0.1%；

 ⑤位移精度：0.01mm恒焕；

 ⑥測試臂移動距離：100mm炮罩；

 ⑦數(shù)據(jù)采集率：不低于300組/秒，每組4個通道同時讀取余二。

 ⑧測試方法：單次測試圃匙、重復測試，全質(zhì)構(gòu)測試等秕肌，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序炎蹬，軟件即可自動計算結(jié)果。

力量感應(yīng)元：1kg好唯、5kg竭沫、10kg、20kg可選。

可根據(jù)用戶需求提供升級產(chǎn)品配置蜕提。