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山西瑞飛機械制造有限公司
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| 包裝 | 打包膜 | 產量 | 10000KG/H |
|---|---|---|---|
| 產品用途 | 豆制品生產 | 電壓 | 220V |
| 功率 | 3kw | 凈重 | 750kg |
| 頻率 | 50Hz | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 售后服務 | 24小時售后服務 | 外形尺寸 | 5000*1600*2600mm |
河北全自動泡豆機豆腐機設備選料：選擇飽滿圓潤的優(yōu)質大豆哺肘，皮薄殴胧、表面光滑、沒有發(fā)霉沒有雜質的黃豆佩迟。
河北全自動泡豆機豆腐機設備其實是一種化學反應团滥，蛋白質溶出率的多少，關乎著豆腐的出品率报强。泡豆的技術工藝是重要的灸姊。泡豆的技術工藝有哪些要求呢？
選料：選擇飽滿圓潤的優(yōu)質大豆秉溉，皮薄力惯、表面光滑、沒有發(fā)霉沒有雜質召嘶。
浸泡：用水浸泡大豆父晶，使其變軟，吸飽水分弄跌，方便磨漿甲喝。
泡豆用水量是大豆質量的2.5~3倍為宜；水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍铛只，浸泡水不要一次加足
清洗：將浸泡好的大豆反復清洗干凈贵本。泡過后要對大豆進行清洗，清洗后水的PH值不小于6.5尸校；
泡豆用水量是大豆質量的2.5~3倍為宜穴愕；泡豆用水的PH值不小于6.3；
如果一個豆腐廠卢圈，一天做10000斤黃豆的豆腐储佣，如果黃豆沒有泡好，或者是泡過了借衅，導致蛋白質溶出率低位蓉，或者是蛋白質流失過多，一斤黃豆少出1兩鹊属，10000斤黃豆就是1000斤豆腐冶媚。
所以，泡豆的技術工藝環(huán)節(jié)是重要的危劫。
待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可彭旬。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍容诬。大豆表面光滑娩梨，無皺皮沿腰，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感狈定，豆瓣內表面略有塌陷颂龙，手指掐之易斷，斷面無硬心纽什。
河北全自動泡豆機豆腐機設備全自動黃豆浸泡機機器運行穩(wěn)定措嵌，堅固耐勞，安全衛(wèi)生芦缰，不銹鋼材質企巢，易于清洗。
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