在觀察煙葉變化時(shí)典蜕，都以觀察中層煙葉的變黃、干燥為主罗洗，兼顧頂愉舔、低層煙葉的變化情況。

八伙菜、靈活掌握階段的烘烤時(shí)間轩缤，適時(shí)轉(zhuǎn)火升溫、通風(fēng)控溫

煙葉在烘烤過(guò)程中贩绕，只要實(shí)現(xiàn)階段目標(biāo)火的，本階段烘烤就應(yīng)該終止，轉(zhuǎn)火進(jìn)入下下一階段淑倾。各階段烘烤時(shí)間的長(zhǎng)短馏鹤，因煙葉的變化進(jìn)度快慢而定涮饱，沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間要求，只有參照時(shí)間牵蠢。一般情況常择，變黃階段大約需要60-72h，其中起火階段需要12-16h仓疯，變黃高峰階段需要36-40h笆赤，變黃后期需要12-16h。變黃期煙葉變黃所達(dá)目標(biāo)如圖6魂欺、圖7把毒、圖8；凋萎階段大約需要12-24h勤右，其中前期需要12h徽捶，后期大約需要12h，煙葉烘烤所達(dá)目標(biāo)如圖9虫甲；定色期大約需要24-36h淡箱，烘烤目標(biāo)如圖10；干筋期大約需要的24-30h辩块，烘烤目標(biāo)九蛔六、弘揚(yáng)烘烤師精神，深挖烘烤潛力

烘烤師精神指烘烤師傅在煙葉烘烤中逐漸培養(yǎng)而形成的一種特殊技能废亭，是付出與創(chuàng)新的結(jié)合国章。在煙葉烘烤過(guò)程中起的作用，并組織實(shí)施科學(xué)烘烤豆村。

（一）要有忍辱負(fù)重液兽，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的精神

煙葉烘烤是火中取寶，雖然是一門(mén)科學(xué)掌动，有規(guī)律可循四啰，但也是一門(mén)藝術(shù)，更多體現(xiàn)在煙葉烘烤過(guò)程粗恢，靈活柑晒、多變，需要烘烤師傅準(zhǔn)確判斷煙葉變化規(guī)律眷射，采取行之有效的促控措施匙赞，才能提升烘烤質(zhì)量，完成烘烤作業(yè)只逐。若判斷有誤季距，將給煙葉烘烤工作帶來(lái)不可挽回的重大損失。另外，在煙葉的烘烤過(guò)程中淑储，因受鮮煙質(zhì)量和烤房自身設(shè)備的影響帘缤，如烘烤不正常生長(zhǎng)的煙葉（憨煙扯氯、水糟俏堆、帶病煙等）、停電烟内、機(jī)械損壞等等篡呆，都造成煙葉烘烤質(zhì)量低，烘烤結(jié)果不如人愿面旋，造成對(duì)烘烤師的誤解摇龟。所以，煙葉烘烤是風(fēng)險(xiǎn)與成功同存吟沮，誤解與失敗同在遮乾。

（二）要有團(tuán)結(jié)協(xié)作，勇攀高峰的精神

煙葉烘烤是一門(mén)系統(tǒng)性工程刹勃，受烤房建設(shè)堪侯、栽種水平、采收成熟度荔仁、編煙裝炕伍宦、燃煤質(zhì)量、氣候條件等諸多因素影響乏梁，哪一環(huán)節(jié)工作處理不當(dāng)次洼，都將導(dǎo)致煙葉烘烤質(zhì)量下降。因此遇骑，凡是涉及到煙葉烘烤的部門(mén)或個(gè)人卖毁，必須以提高煙葉烘烤質(zhì)量為中心责掏，加強(qiáng)協(xié)作那辰，各盡其職遭唠，發(fā)揮烘烤團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)有的作用虽抄，不斷創(chuàng)新煙葉烘烤新篇章阶务，推進(jìn)煙葉烘烤質(zhì)量上臺(tái)階丙图。

（三）要有謙虛求學(xué)弃揽，銳意進(jìn)取痪僵，提升精華的精神

孔子曰：三人行必有我?guī)煿疗保跓熑~烘烤中撤筐，由于烘烤師的思維方式和思考問(wèn)題的重點(diǎn)存在一定的差異，加之經(jīng)歷烘烤對(duì)象也存在較大差異憋考，對(duì)煙葉烘烤這門(mén)學(xué)科也就累積了不同的經(jīng)驗(yàn)午伍，最終形成了不同的烘烤方法。所以，要當(dāng)好一個(gè)有用的烘烤師傅傲轮，不僅要向書(shū)中請(qǐng)教舆鸿，還要向同行學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)和技能，努力提高自身的烘烤知識(shí)與技能百膳，才能不斷提升烘烤水平翰发，增強(qiáng)解決烘烤中存在問(wèn)題的技能。另外冀态，要不斷開(kāi)展特殊煙葉烘烤試驗(yàn)吮骑，探索特殊煙葉烘烤規(guī)律，尋找解決特殊煙葉烘烤的方法赋遇。同時(shí)在煙葉烘烤過(guò)程中循头，要培養(yǎng)爐爐總結(jié)、月月總結(jié)和年年總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)炎疆、新方法的習(xí)慣卡骂，擴(kuò)大推廣烘烤精華應(yīng)用范圍，改進(jìn)老式烘烤方法形入，提升煙葉烘烤技術(shù)水平全跨。