金銀花烘烤技術(shù)要點(diǎn)       

金銀花靠自然晾曬，時間長贱傀，產(chǎn)花量低惨撇。近年來金銀花種植面積的不斷擴(kuò)大、栽培技術(shù)的不斷提高窍箍，產(chǎn)量也隨著劇增串纺，花的采收也可達(dá)到4茬。采用烘烤技術(shù)已成必然椰棘。    

（一） 烘烤設(shè)備準(zhǔn)備

1 、烤房的建造  （1）用廢棄烤煙房改造  把原烤煙房改造成3 - 4 m高的烤房榄笙，把原支桿加密到間隔為了25cm丰倾。攤?cè)隹痖L邊稍長于兩支桿間距。特點(diǎn)是容量大晶聂，1次烘干數(shù)量多齿雕，適合大面積種植農(nóng)戶或農(nóng)民戶使用。  （2）火地龍烘烤房  房外燒火(一般燒煤)顶恍，房內(nèi)為火地龍赂相，火道采用回龍炕形式，高煙囪排煙蔼处。建造規(guī)格可視生產(chǎn)情況而定晋挑，一般在烘烤5000kg鮮花可建造600×600×450cm的烤房，在火門背后（也可在側(cè)面）中間留90×170cm的小門铭能；門側(cè)留一處小窗肄寻，安裝溫、濕度計励螺；烤房前后墻離地面30cm米處各留兩個相對的進(jìn)風(fēng)排潮孔串锁；墻體內(nèi)外用黃泥抹嚴(yán)坡沿，上面悶成平頂，用黃泥封實(shí)钾埂，留2—3個排氣孔（又稱天窗）河闰。特點(diǎn)是室內(nèi)面積大，1次烘干數(shù)量多褥紫；缺點(diǎn)是溫淤击、濕度變化慢。適合農(nóng)民戶使用故源。建造時可參考烤煙房的建造技術(shù)污抬，實(shí)際上就是一個縮小版的烤煙房。  （3） 簡易烘烤房  可利用現(xiàn)成的灶房绳军、閑置房屋改建而成或新建印机。特點(diǎn)是建造簡便、投資小门驾。適合小面積種植農(nóng)戶射赛。根據(jù)種植面積大小確定烤房規(guī)模，烤房一般為平房奶是，其建造方式有2種：（1）雙排烤架式：1畝金銀花的烤房建造規(guī)格為250×250×200cm楣责，設(shè)一門一窗，頂部設(shè)2個排氣孔宋泊；（2）單排烤架式：烤房長度根據(jù)金銀花面積大小而定玻温，規(guī)格：300×200×200cm，設(shè)一門一窗湃改，頂部設(shè)2個排氣孔级闭，無論單排式或雙排式，都要求烤房的密封性好丧足。排氣孔可用硬紙板加木板壓蓋本洁。  2、火爐的安放  燒烤質(zhì)量較好的金銀花要求烤房內(nèi)有足夠的火力蜗胖。在走道內(nèi)搔片，每2-3m2安置1個已安裝排氣管的火爐“览祝火爐選用加裝排煙管普通蜂窩煤爐脸缆，安裝排煙管時可在烤房內(nèi)適當(dāng)拐彎，以提高熱能利用率碳扯。   3城也、 烘烤架搭建  烘烤架順烤房的長邊一側(cè)搭建，離墻20cm〖品。可由木材钦睡、角鐵制作，寬80cm躁倒，高200—250cm荞怒，低層高度可依據(jù)烤房類型設(shè)定，30-50cm高處（烤煙房改造的烤房要到80—100cm）秧秉，向上每隔15-25cm為1層褐桌，共6-10層。    4象迎、烘烤攤?cè)隹穑阂阅静臑榭蚣苡丁⒔饘倬W(wǎng)做底為好，也可以用竹篾杠砾淌。長啦撮、寬按烘烤架要求而定，原則是便于取放汪厨。  

（二） 烘烤技術(shù)要點(diǎn) 1例是、鮮花分撿及攤?cè)? 鮮花按三類分撿：二青期、三青期金銀花為一類蛙檐，過青花一類狐怯，大白針金銀花和已開花一類，分撿時盡量輕拿輕放贪犁。每筐攤?cè)鲺r金銀花2～3kg颜肥， 厚度為3—4cm。  2 园湘、烘操烤作 （1）預(yù)熱  由于烤房內(nèi)潮氣過重奴万，就要求在正式烤花前進(jìn)行預(yù)熱。生火提高烤房內(nèi)溫度单墓，進(jìn)風(fēng)排潮孔打開一半，關(guān)閉開窗杂虐，當(dāng)室溫上升到30°C時返工，打開天窗排出潮氣，時間一般為1小時左右意沸，溫度較大時可適當(dāng)延長排氣時間嫡纠。一次烘烤時預(yù)熱排潮時間較長，以后預(yù)熱時間會大大縮短延赌。

（2）裝花  當(dāng)室內(nèi)溫度上升至33—35°C時即可裝花除盏。將已攤?cè)龊悯r花的筐整齊的碼放在烘干架上，裝花完畢，關(guān)門者蠕、堵住進(jìn)風(fēng)排潮孔窃祝、蓋好開窗。2—3小時后將烘架上踱侣、下筐子相互交換一次位置粪小，以保證烘烤受熱均勻。  （3）定色抡句、定型  裝花后逐漸加溫探膊，2小時后升到40℃左右時鮮花開始排水，此時要打開天窗三分之一待榔，烘3～4小時后逞壁，溫度逐漸加到45°C—50°C，此時鮮花大量排水锐锣，把天窗全部打開债轰，逐漸打開進(jìn)風(fēng)孔，保持此溫度5—10小時肚微，若溫度達(dá)不到時可調(diào)小進(jìn)風(fēng)孔和天窗開合度气凫，濕度過大時加大進(jìn)風(fēng)孔的開合度。  （4）干花  到花定色旭眼、定型后市协，溫度提升到55-58℃，高不得超過60℃料害，直至烘干瞬芒，一般需18—24小時。  （5）出花  出花前1—2小時左右掸栋，逐漸熄火接吠，進(jìn)風(fēng)孔和天窗全部打開。當(dāng)溫度降到35°C以下浑季，就可能將筐撤出缕圣。如繼續(xù)烘烤，應(yīng)立即關(guān)門俩莽，關(guān)閉進(jìn)風(fēng)孔和天窗旺坠，保持室內(nèi)溫度30°C以上。出花后不能立即包裝貯藏扮超，應(yīng)在陰涼處攤放一段時間取刃，稍回軟后再進(jìn)行包裝貯藏。

 注意：在烘烤過程中掌握好濕度出刷、溫度璧疗，做到逐漸加溫逐漸減濕，不要忽高忽低。生火以小中大的順序進(jìn)行崩侠。      

附：金銀花等級  依照國家醫(yī)藥管理局規(guī)定的藥材價格標(biāo)準(zhǔn)漆魔，金銀花共分為四個等級：  一級：干貨±材ぃ花蕾呈棒狀有送，肥壯。上粗下細(xì)僧家，略彎曲雀摘。表面黃、白侦演、青色编喊。氣清香，味甘微苦左撤。開放花朵不超過5%潭均，無嫩蕾、黑頭三二、枝葉号找、雜質(zhì)、霉變会刀。  二級：干貨泥碳。花蕾呈棒狀，花蕾較弱。上粗下細(xì)律逼，略彎曲。表面黃芥吟、白、青色专甩。氣清香钟鸵，味甘微苦。開放花朵不超過15%涤躲，黑頭不超過3%携添、無枝葉、雜質(zhì)篓叶、蟲蛀、霉變羞秤。  三級：干貨缸托。花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)俐镐，略彎曲矫限。花蕾瘦小佩抹，表面黃叼风、白、青色飒晴。氣清香威众，味甘微苦。開放花朵不超過25%拙位，黑頭不超過5%哼股、枝葉不超過1%、無雜質(zhì)属胖、蟲蛀荧肴、霉變。    四級：干貨莲疤∈讯ǎ花蕾或開放的花朵兼有，色澤不分砍机，枝葉不超過3%寞殿、無雜質(zhì)、蟲蛀叉屠、霉變伏尼。