海帶烘干流程

加工工藝流程：原料-挑選-清洗-脫腥-干燥-粉碎-過篩-殺菌

  —原料處理 從市場上購回的優(yōu)質(zhì)海帶嫩誉，經(jīng)挑選的深褐色或深綠色的作原料箱充。先去除雜質(zhì)、根部及其他的黃白邊尚憔。洗凈后用有效氯濃度為2毫升／立方米的潔凈水浸泡2小時～3小時镰吆，徹除掉鹽分并使其軟化。

  —脫腥瀝干：將海帶浸入20%的檸檬酸水溶液5小時～10小時跑慕，除去海帶固有腥味万皿。然后，用清水漂洗2次～3次核行，達到除殘留酸液相寇，再將其瀝干。

  —置烘干燥钮科。將瀝干的海帶置于烘干機內(nèi)唤衫，烘干約4小時。采取分段干燥工藝绵脯，各段烘干溫度和時間分別為佳励，一段45℃～55℃1小時；第二段55℃～65℃45分鐘蛆挫；第三段65℃～75℃45分鐘赃承；第四段75℃～85℃1.5小時。保持空氣流速3m／cs左右悴侵，及時將烘干機濕蒸氣排除出瞧剖，以提高烘干效率，使海帶最終水分控制在14%以內(nèi)灌滤。

  —粉碎過篩名娶。采用粉碎機粉碎后，直接過篩誉芙。若作為制造含磺藥片用健娄，則其顆粒度要求50%以上能通過80目標準篩；如作為食品添加劑產(chǎn)品尿笔，則要求全部通過80目標準篩翁焦，達滿意口感。

  —殺菌處理临颈。將海帶粉鋪薄層茎倘，置室內(nèi)2小時，室內(nèi)保持干燥（以免吸水返潮），進行殺菌處理租江。

  —稱量包裝斑泳。一般內(nèi)層采用聚乙烯塑料袋密封，外層采用復(fù)合鋁箔袋封口砂豌，后便可進行銷售等厢岂。